CCL: Colombia es el principal proveedor de alimentos de Perú

El Centro de Comercio Exterior (CCEX) de la Cámara de Comercio de Lima informó que 10 países concentran alrededor del 85% del total de las importaciones de alimentos en el país siendo nuestro principal proveedor Colombia con una participación del 19% del total, siendo el principal producto el azúcar.

Le siguen Chile (15%), Brasil (13%), Uruguay (12%), Estados Unidos (8%), Guatemala (5%), Canadá (4%), Ecuador, Nueva Zelanda y Argentina con un 3%. 

Del total de productos importados por el Perú, el 55% no están gravados con el impuesto a la importación, el 45% restante paga entre 6% y 11% de impuestos, siendo los más sensibles las carnes, frutas y hortalizas. "Los acuerdos comerciales suscritos por el Perú han ayudado a minimizar este arancel o en su defecto la desgravación total de dicho impuesto", anotó Carlos García, gerente del CCEX-CCL. 

IMPORTACIONES AVANZARON EN ÚLTIMOS TRES AÑOS

El volumen de las importaciones peruanas de alimentos se incrementó en 17% entre el 2012 y el 2015 significando alrededor de 185 mil toneladas, añadió la CCL.

"En este periodo los productos que registraron un mayor volumen de compra fueron azúcar, cereales y hortalizas, que registraron una concentración del 28%, 24% y 10% respectivamente del total de alimentos importados".

En el periodo en evaluación se registró un crecimiento del 28% en importaciones de azúcar. En el 2015 el volumen importado superó las 360 mil toneladas de azúcar, siendo el principal proveedor Colombia con un 62% del total, seguido de Brasil (19%) y Guatemala (18%).

Si bien nuestro país es productor de azúcar, todavía no lo hace en cantidades como para cubrir la fuerte demanda interna.

Respecto a los cereales, el arroz es el producto que más se consume en el país. La importación de arroz en el periodo de análisis bordeó las 200 mil toneladas al año y tiene una participación de 78% del total de cereales. El CCEX refiere que los principales proveedores son Uruguay (65%), Brasil (24%), Tailandia (7%) y Estados Unidos (3%).

Asimismo, las legumbres y las hortalizas son otros productos que registran importantes volúmenes de compra, pese a que el Perú es uno de los principales países exportadores de este grupo de bienes, pero nuevamente, nuestra producción no cubre la demanda interna de algunos productos, como es el caso de las menestras.

Las compras del exterior de hortalizas y legumbres sumaron 132 mil toneladas y se registró un crecimiento del 25% en el periodo de análisis. 

Con respecto a las hortalizas y legumbres, es preciso resaltar que solo cinco productos representan más del 80% del total importado del sector, siendo las lentejas el principal producto con el 32% del total, le siguen las papas congeladas (21%), las arvejas (18%), los frijoles (8%) y los garbanzos (3%). En el caso de las lentejas mantiene su promedio de compras siendo los principales proveedores Canadá y los Estados Unidos.