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Nutrición

Ciencias

2018-05-19

¿Sirve el aceite de coco para perder peso?

Últimamente se habla mucho de los beneficios del aceite de coco para perder peso. Pero ¿está comprobada científicamente su efectividad?

Ciencias
Redacción EC
¿Sirve el aceite de coco para perder peso?
Nutrición

2018-05-14

Evita el estreñimiento con estos consejos

Incluir el consumo de salvado de trigo, salvado de avena, semillas y arroz integral ayudaría a evitar este problema gastrointestinal

Nutrición
Redacción EC
Evita el estreñimiento con estos consejos
Nutrición

2018-05-09

Extractos para deportistas: qué son y cómo aportan a nuestra salud

Los jugos verdes, al ser extracto natural sin preservantes, azúcares, aditivos, ni agua, son ideales para nutrir el organismo.

Nutrición
Extractos para deportistas: qué son y cómo aportan a nuestra salud
Nutrición

2018-04-27

Día del Dulce Peruano: disfruta sin culpa con estos consejos

Acompaña tu postre preferido con agua pura, jamás con refresco o gaseosa para no agregar calorías vacías

Nutrición
Redacción EC
Día del Dulce Peruano: disfruta sin culpa con estos consejos
Nutrición

2018-04-24

¿Qué sucede si no comemos frutas y verduras todos los días?

Solo el 9.3% de la población peruana cumple con las recomendaciones de la OMS consumiendo 5 porciones de frutas y verduras al día

Nutrición
Redacción EC
¿Qué sucede si no comemos frutas y verduras todos los días?
Nutrición

2018-03-29

Semana Santa: las ventajas nutricionales del pescado

El pescado, uno de los productos más buscados en Semana Santa, ayuda a disminuir la grasa saturada como el colesterol y la grasa de los adipocit...

Nutrición
Redacción EC
Semana Santa: las ventajas nutricionales del pescado
Ciencias

2018-02-28

6 señales para detectar trastornos alimenticios a tiempo

El conocimiento sobre indicios tempranos de enfermedades como la anorexia o bulimia disminuye el riesgo de que el padecimiento sea letal

Ciencias
BBC News Mundo
6 señales para detectar trastornos alimenticios a tiempo
Nutrición

2018-01-22

Rompiendo mitos sobre el consumo de pescado

¿Comer pescado después de una operación causa infección? Entérate que otros mitos son falsos en esta nota

Nutrición
Redacción EC
Rompiendo mitos sobre el consumo de pescado
Nutrición

2018-01-20

Consejos para perder los kilos demás sin caer en dietas extremas

La nutricionista recomiendatener una dieta rica en fibra. Estas aportan vitaminas y minerales, y ayudarán a no tener hambre rápidamente

Nutrición
Redacción EC
Consejos para perder los kilos demás sin caer en dietas extremas
Nutrición

2017-12-11

¿Sabías que puedes ser intolerante a algunos alimentos y no saberlo?

La intolerancia alimentaria afecta a tu metabolismo y genera síntomas como fatiga, dolores de cabeza y embalonamiento del estómago

Nutrición
Patricia Castañeda Alva
¿Sabías que puedes ser intolerante a algunos alimentos y no saberlo?
Notas contratadas

2017-11-28

¿Por qué es tan importante la alimentación en los primeros 1000 días de vida del niño?

La buena nutrición durante la etapa prenatal y los dos primeros años de vida del niño determinan la salud a lo largo de la vida. Este fue el tema...

Notas contratadas
¿Por qué es tan importante la alimentación en los primeros 1000 días de vida del niño?
Sucesos

2017-11-18

Ciudad Científica Saludable: charlas gratis sobre nutrición

El 23 de noviembre el público podrá acceder al evento y pasear por los 11 escenarios saludables en campus Villa de Universidad Científica del Su...

Sucesos
Redacción EC
Ciudad Científica Saludable: charlas gratis sobre nutrición
Viú

2017-11-14

Nutrición: ¿Cómo se alimenta un futbolista de alto rendimiento?

Eliana Quevedo, nutricionista del club Alianza Lima, nos cuenta cuál es la rutina alimenticia y la dieta que, en términos generales, siguen los f...

Viú
Redacción EC
Nutrición: ¿Cómo se alimenta un futbolista de alto rendimiento?
Gastronomía

2017-11-01

Recetas prácticas y deliciosas por el Día Mundial del Veganismo

La chef Vanessa Villanueva adaptó las recetas de la papa rellena y la torta de chocolate para que sean aptas para veganos

Gastronomía
Patricia Castañeda Alva
Recetas prácticas y deliciosas por el Día Mundial del Veganismo
Ciencias

2017-10-14

Desmienten mitos sobre el huevo: ¿La yema incrementa el colesterol?

De acuerdo al Ministerio de Salud, esto es falso. A continuación, cuatro datos a tener en cuenta sobre este alimento

Ciencias
Redacción EC
Desmienten mitos sobre el huevo: ¿La yema incrementa el colesterol?
Nutrición

2017-09-29

Día Mundial del Corazón: ¿cómo prevenir las enfermedades cardiovasculares?

Existen alimentos que tienen propiedades que evitarán desórdenes del corazón y de los vasos sanguíneos. Entérate aquí cuales son

Nutrición
Patricia Castañeda Alva
Día Mundial del Corazón: ¿cómo prevenir las enfermedades cardiovasculares?
Nutrición

2017-09-26

Panela: endulzante natural y reemplazo saludable del azúcar

En la panela se encuentran cantidades notables de sales minerales, las cuales son 50 veces más que las del azúcar refinado

Nutrición
Patricia Castañeda Alva
Panela: endulzante natural y reemplazo saludable del azúcar
Nutrición

2017-09-25

Mitos y verdades sobre los beneficios del consumo de café [VIDEO]

¿Qué propiedades recibe nuestro cuerpo cuando tomamos una taza de café? Especialistas en nutrición nos ayudaron a resolver esta interrogante

Nutrición
Patricia Castañeda Alva
Mitos y verdades sobre los beneficios del consumo de café [VIDEO]
Gastronomía

2017-09-22

Escuela Vegana de Lima: un impulso a la alimentación sana y consciente

Escuela de cocina 100% vegetariana abre sus puertas a los interesados en llevar una alimentación libre de crueldad sin privarse del buen sabor

Gastronomía
Redacción EC
Escuela Vegana de Lima: un impulso a la alimentación sana y consciente
Sucesos

2017-09-15

Sismos en el Perú: alimentos que no deben faltar en nuestra mochila de emergencia

Todos estos alimentos deben estar en buenas condiciones y listos para ser ingeridos. En la zona de emergencia no siempre se tendrá fuego para coc...

Sucesos
Patricia Castañeda Alva
Sismos en el Perú: alimentos que no deben faltar en nuestra mochila de emergencia
Nutrición

2017-08-21

Conoce los beneficios del emoliente y aprende a prepararlo [VIDEO]

Especialistas en nutrición explicaron a El Comercio los beneficios que el emoliente brinda a la salud. Es diurético y reduce el colesterol

Nutrición
Patricia Castañeda Alva
Conoce los beneficios del emoliente y aprende a prepararlo [VIDEO]
Nutrición

2017-08-16

"Receta" para bajar de peso: deporte y comida saludable

Especialista en nutrición da recomendaciones para complementar el deporte y lograr los objetivos trazados

Nutrición
Patricia Castañeda Alva
"Receta" para bajar de peso: deporte y comida saludable
Ciencias

2017-08-05

Tres loncheras nutritivas para niños en etapa escolar [VIDEO]

Las nutricionistas de "Como Jugando" armaron tres opciones de loncheras saludables y fáciles de hacer para niños en etapa escolar

Ciencias
Patricia Castañeda Alva
Tres loncheras nutritivas para niños en etapa escolar [VIDEO]
Ciencias

2017-08-03

La lactancia materna refuerza el vínculo y protección del niño

El lazo afectivo que ocurre durante el amamantamiento beneficia en la salud mental del recién nacido

Ciencias
Redacción EC
La lactancia materna refuerza el vínculo y protección del niño
Ciencias

2017-07-28

"No está bien darle un dulce al niño como premio" [VIDEO]

La adicción al azúcar está presente en los niños. La nutricionista Sara Abu-Sabbah da consejos para consumirla moderadamente

Ciencias
Patricia Castañeda Alva
"No está bien darle un dulce al niño como premio" [VIDEO]
Nutrición

2017-07-21

¿Sabes qué alimentos tienen más potasio que un plátano?

El potasio es importante para corredores y deportistas en general porque ayuda a mantener el balance de agua en el cuerpo.

Nutrición
¿Sabes qué alimentos tienen más potasio que un plátano?
Ciencias

2017-07-15

Verduras y frutas: ¿cómo hacer que un niño las coma? [FOTOS Y VIDEO]

Las nutricionistas de "Como Jugando" visitaron la redacción de El Comercio y brindaron consejos para hacer que los niños coman de manera saludabl...

Ciencias
Patricia Castañeda Alva
Verduras y frutas: ¿cómo hacer que un niño las coma? [FOTOS Y VIDEO]
Nutrición

2017-07-10

¿Es beneficioso tomar café antes de correr?

Si el café es parte de tu rutina y haces running con frecuencia, puede que te hayas preguntado cómo esta bebida afecta tu rendimiento. Resuelve t...

Nutrición
¿Es beneficioso tomar café antes de correr?
Ciencias

2017-07-09

¿Qué comer cuando se está embarazada? [VIDEO]

La nutricionista Vanessa Tello visitó la redacción de El Comercio y brindó consejos para tener una alimentación sana durante el embarazo

Ciencias
Patricia Castañeda Alva
¿Qué comer cuando se está embarazada? [VIDEO]
Colaboradores

2017-07-02

Un imperativo moral y económico, por Bjorn Lomborg

"Gastar dinero para mejorar la nutrición es una inversión fenomenal en todo el mundo, porque la nutrición temprana, que tiene un bajo costo, pued...

Colaboradores
Bjørn Lomborg
Un imperativo moral y económico, por Bjorn Lomborg
Ciencias

2017-06-25

Tres snacks saludables para llevar a la oficina y clases [VIDEO]

Snacks saludables hechos en casa ayudarían a reducir el consumo de cosas empaquetadas. Aquí algunas opciones

Ciencias
Patricia Castañeda Alva
Tres snacks saludables para llevar a la oficina y clases [VIDEO]
Rincón del autor

2017-06-22

Muertos de hambre, por Patricia del Río

"Más del 40% de los niños menores de 3 años tienen anemia. En regiones como Loreto y Pasco las cifras superan el 60%".

Rincón del autor
Patricia del Río
Muertos de hambre, por Patricia del Río
Ciencias

2017-06-17

Tres desayunos sin lácteos pero ricos en calcio [VIDEO]

Se puede tener un desayuno nutritivo sin leche y sus derivados. Nutricionista da ejemplos de desayunos ricos en calcio

Ciencias
Patricia Castañeda Alva
Tres desayunos sin lácteos pero ricos en calcio [VIDEO]
Gastronomía

2017-06-16

Ley de Alimentación Saludable: los niños que ya empezaron la revolución

La educación alimentaria es primordial para que la Ley de Alimentación Saludable no caiga en saco roto. La ONG La Revolución tiene la receta para...

Gastronomía
Alicia Rojas Sánchez
Ley de Alimentación Saludable: los niños que ya empezaron la revolución
Nutrición

2017-06-12

5 opciones de desayunos para corredores

El desayuno previo a una carrera tiene ser nutritivo pero no debe incluir alimentos que generen una digestión lenta.

Nutrición
5 opciones de desayunos para corredores
Nutrición

2017-06-07

Toma nota: 8 snacks saludables para corredores

Si no tienes tiempo para consumir una comida completa, los snacks son una buena opción para recargarte de energía.

Nutrición
Toma nota: 8 snacks saludables para corredores
Perú

2017-04-26

Alimentos que debes evitar darle a tus hijos y alternativas

Para alejar de los niños problemas como caries, diabetes y obesidad, una alimentación saludable y balanceada es clave

Perú
Redacción EC
Alimentos que debes evitar darle a tus hijos y alternativas
Nutrición

2017-03-02

Por qué tus hijos deben comer pescado desde los 6 meses de edad

Pescados como bonito y caballa se pueden pueden introducir en la alimentación a partir de los 9 meses, de manera gradual

Nutrición
Por qué tus hijos deben comer pescado desde los 6 meses de edad
Nutrición

2016-12-04

Recetas en Facebook: ricas en inconvenientes para tu salud

La decana del Colegio de Nutricionistas de Lima advierte sobre el contenido de los videos de recetas que invaden Facebook

Nutrición
Recetas en Facebook: ricas en inconvenientes para tu salud
Nutrición

2016-11-13

¿Qué comer y qué evitar luego de entrenar o hacer deporte?

Agua, carbohidratos y proteínas son esenciales para recuperar energías. Estos son algunos alimentos que puedes consumir

Nutrición
¿Qué comer y qué evitar luego de entrenar o hacer deporte?
Nutrición

2016-11-06

Prepárate para el verano: alimentos para tener un vientre plano

La temporada de playas está cerca y el tiempo corre en contra para lograr un abdomen de bikini. Aquí algunos consejos

Nutrición
Prepárate para el verano: alimentos para tener un vientre plano
Nutrición

2016-10-25

10 alimentos que debes evitar cada mañana [FOTOS]

Si lo que comes en la mañana no te sostiene hasta el almuerzo, entonces estás combinando mal los alimentos del desyuno

Nutrición
10 alimentos que debes evitar cada mañana [FOTOS]
Estar Bien

2016-06-01

Siete alimentos que te levantarán el ánimo

¿Siempre de mal humor? Modifica tu dieta con estos alimentos y mejora tu ánimo.

Estar Bien
Siete alimentos que te levantarán el ánimo
Nutrición

2016-05-18

Alimentos que consumes a diario y que en realidad te hacen daño

El blog Yogósfera habla sobre algunos mitos de la nutrición en torno al yogurt, la leche y la proteína de origen animal

Nutrición
Alimentos que consumes a diario y que en realidad te hacen daño
Ciencias

2016-04-20

Cambiar carne roja por blanca evitaría el síndrome metabólico

El consumo excesivo de carne roja está asociado con la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y el cáncer

Ciencias
Cambiar carne roja por blanca evitaría el síndrome metabólico
Ciencias

2016-01-08

¿Cuántas veces y a qué hora debemos comer al día?

Según especialista, es necesario comer cinco veces al día en proporciones adecuadas para mantener el rendimiento físico

Ciencias
¿Cuántas veces y a qué hora debemos comer al día?
Noticias

2015-12-02

Huancavelica destacó en el concurso "Come Pescado con Todo"

La cocina huancavelicana sorprendió a los jurados y ganó los primeros puestos del certamen gastronómico

Noticias
Redacción EC
Huancavelica destacó en el concurso "Come Pescado con Todo"
Nutrición

2015-11-23

Aprende a hacer una ensalada de "fideos" libre de carbohidratos

En Menú Perú, la nutricionista Andrea Chiappori prepara una ensalada de “fideos”, en una versión alternativa y saludable.

Nutrición
Aprende a hacer una ensalada de "fideos" libre de carbohidratos
Nutrición

2015-11-16

Nutrición: ¿Cómo preparar galletas para diabéticos?

En Menú Perú, la chef Liz Bau prepara unas dulces galletas para quienes padecen diabetes y brinda tips de nutrición

Nutrición
Nutrición: ¿Cómo preparar galletas para diabéticos?
Actualidad

2015-10-29

Lanzan app que busca mejorar la alimentación de los peruanos

La aplicación nutricional, creada por el Instituto Nacional de Salud, es gratuita y está disponible para Android

Actualidad
Redacción EC
Lanzan app que busca mejorar la alimentación de los peruanos
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