El arroz a la panameña es un plato lleno de sabor caribeño y tradición, típico de la cocina de Panamá.
Te contamos cómo preparar un auténtico arroz a la panameña, ideal para compartir y disfrutar en buena compañía bajo la receta de Teresa Ocampo.
Cocine el arroz blanco con aceite, sal y agua. Aparte, dore el tocino. En el mismo aceite fría las nueces del Brasil. Mezcle el arroz con las nueces, el tocino, las pasas previamente remojadas en agua caliente, luego escurridas y el coco rallado.
Sirva y decore con cebolla o culantro picado.
