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Periodista con experiencia en coberturas de cultura y gastronomía. Fue parte del equipo de "Luces" y Provecho de "El Comercio".
2025-3-21
Nos vamos de vacaciones a disfrutar de las playas de Paracas donde encontramos restaurantes con propuestas sólidas y mágicas experiencias. ¡A dis...
Marilia Pastor
2025-3-14
El 2024, la chef estuvo imparable: abrió 3 emprendimientos gastronómicos. A la par que lidera las cocinas de Frina, Lunática y Entre migas; disfr...
2025-3-11
Renato López, quien trabajó en Central y Astrid & Gastón, lidera una cocina de sabores caseros y productos frescos. Sorprende con sus cebiches, c...
Almacén, entre las mejores cebicherías de Lima, se expande con un nuevo local en Surco. El restaurante de Renzo Miñán celebra lo mejor de la coc...
2025-3-3
Restaurante regionales, de carne, chifas, pizzerías, cafeterías veganas y postres. Date una vuelta por La Molina y descubre sus sabrosos establec...
Cualquier momento es bueno para refrescarnos, por eso damos rienda suelta al antojo y vamos a probar estos milkshakes acompañados de variados top...
Las calles del distrito se ponen cada vez más sabrosas. Nos dimos una vuelta por la transitada Av. Villarán donde encontramos pollerías, hamburgu...
Los huariques y las cocinas regionales son dos de las claves de la potente sazón de este distrito; pero no son las únicas. Veamos todo lo que tie...
Más allá de las recetas, existen otros conocimientos que te servirán al enfrentarte, por primera vez, a la cocina. Conversamos con dos expertos p...
2025-2-20
Sánguches y postres generosos, insumos artesanales y el diseño como eje son algunas de las claves de Olivia y Coque. Sus creadores nos cuentan có...
El chef Eduardo Uribe deja sentir su sello en el restaurante iqueño. Los visitantes pueden compartir distintas delicias preparadas en el kamado o...
2025-2-19
Con el restaurante Awa, el chef Aldo Yaranga trae los sabores de la Amazonía a Lima con un giro fresco enfocado en los insumos de temporada. Cono...
El verano nos invita a disfrutar algo frío para bajar el calor. ¿Qué mejor que un helado? Y en nuestra ciudad, siempre atenta a novedades y tende...
2025-2-14
Los regalos son pieza clave de San Valentín. ¿Qué dar en este día especial? Los dulces siempre están entre los favoritos: chocolates, cupcakes, t...
¿Buscas un lugar especial, con hermosas vistas y buena comida? Te ofrecemos una lista con propuestas ideales para disfrutar una cena romántica co...
2025-2-6
Es momento de despedirse de la energía del dragón para atraer la sabiduría de la serpiente. Por ello, les proponemos recibirlo, este 29 de enero,...
2025-2-3
En el Perú, encontramos más de 3,500 variedades de papa, así que es usual preguntarnos cuál elegir para prepararlas fritas. Consultamos a dos exp...
2025-1-31
Este sábado 1 de febrero celebramos el Día del Pisco Sour. Por ello, consultamos con dos bartenders para que nos den su receta y brinden sus tips...
2025-1-15
En enero, el popular steakhouse lanza el menú degustación “Transformado Sabores” en el que apuesta por técnicas de vanguardia para sorprender al ...
2024-12-30
La cocina peruana sigue brillando entre los premios gastronómicos. Maido tuvo puestos destacados en los 50 Best y 50 Best Latam. Además, Lady Bee...
Al terminar el año, nos enfrentamos a la difícil tarea de realizar un balance sobre las nuevas aperturas. ¿Qué nos llamó la atención? Las propues...
2024-12-25
¿Se imaginan la Navidad sin panetón? Imposible, el Perú es considerado el líder mundial en su consumo per cápita. Por ello, les compartimos una ...
2024-12-24
A propósito del Día Internacional del Chocolate, les proponemos 5 alternativas para disfrutar de esta reconfortante bebida en su versión clásica ...
Cafeterías y pastelerías lanzan sus mejores propuestas para endulzar las tardes de diciembre. En la mesa navideña no puede faltar el postre por ...
2024-12-19
¿Quieres disfrutar una deliciosa cena navideña sin pasarte horas en la cocina? Te presentamos algunas alternativas, para llevar, que incluyen el ...
La Navidad ya se siente en el aire y con ella llegan las reuniones con familiares y amigos. ¿A dónde ir? Les proponemos una guía en la que no fal...
Para animar las noches de verano, el tradicional Punto Azul (en su sede de Surco) ha lanzado una carta donde sus platos más emblemáticos y nuevas...
2024-12-3
A propósito de Parriland, el evento parrillero organizado por Filo, conversamos sobre qué buscan los comensales y cómo las parrillas se están con...
¿Fan del negroni? Aquí descubrirás el mundo de los aperitivos en todas sus facetas: frescos, algo afrutados o con carácter. El bar muestra una pr...
2024-11-30
Atmósfera destaca por sus espacios verdes y fiestas temáticas; además ofrece una cocina contemporánea y cocteles de autor. Descubre su propuesta.
2024-11-29
¿Eres el amigo elegido y no quieres solo tomar un vaso con agua? Para ello, están los mocktails que, con sus decoraciones y texturas, uno creería...
2024-11-26
Sus pescadores son el alma del distrito y responsables (en gran parte) de su buena sazón. Visitamos 8 restaurantes a los que debes ir si estás po...
El íntimo bar peruano Lady Bee acapara las miradas internacionales al ubicarse en el puesto 16 del World’s 50 Best Bars 2024. “Tenemos que seguir...
2024-11-22
Cada visita es una experiencia. Una oportunidad para disfrutar deliciosos platillos peruanos y deleitarse con las esculturas de Víctor Delfín, la...
2024-11-11
En su carta “Raíces”, cada coctel recrea un ecosistema y tiene un insumo peruano como estrella. ¿Cómo transportarnos a los manglares o a los bosq...
2024-11-8
Por cuarta vez en su carrera, Joseph Ruiz se alzó con el primer lugar del Concurso Nacional de Sommeliers. En el 2025 y 2026, nos representará en...
“No jugamos a la comidita”, sostiene Mariela Yamashiro, propietaria de Kilo. El steakhouse, con un buen toque de confort food, abrió su segundo l...
La tradición se reinventa. Si bien disfrutamos de un clásico turrón de doña Pepa, en cafeterías y pastelerías le dan un giro al postre para darno...
2024-11-7
El cocinero Kumar Paredes quiere ser el paladin del pollo a la brasa y devolverlo a su lugar, entre las comidas dignas de una celebración. En Pol...
2024-11-6
Esta es una ruta para compartir, ya que cualquiera de las opciones es para comer entre 2 o más personas. Si quieres disfrutar de salchipapas, piz...
En una casona de 120 años, Daniel del Río abrió una nueva taberna que busca mantener viva la jarana y los sabores de antaño. Pase y disfrute, al ...
2024-11-5
Cada comensal tiene sus preferencias al pedir un cebiche: de bonito, corvina, merluza, lisa, etc. Betsi Albornoz de El Populacho y Fransua Robles...
En la transitada Av. Caminos del Inca, cada mes abren nuevas experiencias gastronómicas. Algunas de las opciones que proponemos son lo mejor de l...
La cebichería miraflorina renueva sus propuestas. Han introducido una tabla con seis elementos de embutidos: desde muchame de fortuno (madurado p...
2024-10-30
¿A qué sabe el ‘Jirón de la Unión’ o la ‘Tapada limeña’? Bar de Lima se inspira en la tradición limeña para crear su carta de autor en la que des...
Octubre no sería lo mismo sin los deliciosos turrones. ¿Prefieres la versión original o estás dispuesto a probar algo distinto? Para decidir, te ...
2024-10-26
Conversamos con Nachi Benza, creador del festival, sobre la primera edición dedicada a la cocina criolla. Habrá 15 restaurantes y se presentarán ...
2024-10-19
El Grupo Edo, y su marca principal, están de aniversario. Conversamos con dos de sus chefs sobre el impacto de la cocina nikkei y la evolución de...
2024-10-11
¿Los peruanos han aprendido a comer helado en invierno? Para los hermanos Martorell, dueños de la gelatería, el consumidor busca sabores “más est...
2024-10-8
Entre corvina, perico, carajito y otras mil especies, ¿cómo escoger con cuál de todos preparar un cebiche? Consultamos a tres cebicheros y estas ...