Arcor, dueña de Bon o Bon y Sapito: “Nuestra planta de Chancay se ha transformado en una fábrica exportadora para el grupo”

En exclusiva para Día1, conversamos con Diego Chaparro (DC), su gerente general para la Región Andina, y con Mario Pagani (MP), vicepresidente del Grupo Arcor y parte de la familia fundadora de la corporación, quienes nos detallan las próximas inversiones y sus planes de expansión a África.

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- ¿En qué consiste la inversión que está realizando Arcor en su planta de Chancay? De hecho, tienen la planta desde 1996.

DC: La apuesta de Arcor con Perú y con Chancay ha sido desde hace 30 años. Mario fue uno de los precursores, vino y compró el terreno de allá. La mirada del grupo hacia Perú es de larga data y se apostó por Perú como uno de los cinco principales países del Grupo. La planta primero estuvo orientada a caramelos, después a masticables. Ha sido una evolución durante todos estos años, en los que hemos ido aumentando la inversión en líneas de producción y esta última inversión confirma nuestra apuesta por el país. El megapuerto en Chancay es una muy buena noticia para nosotros y ahora está reflejando la proyección de esa zona.

- ¿A qué línea de producción o a qué productos va a reforzar esta planta?

DC: Todos los años hacemos inversiones industriales. Tenemos un plan a 5 años y esta inversión particular que inauguramos ha sido por la marca de Sayón en golosinas y chocolates, de la mano de Alicorp. Vamos a manejar la marca junto a ellos y la inversión incluyó la compra (de Sayón). Esto significa tener una línea de producción de caramelos -que se está renovando y reforzando- más continua y con mejores procesos.

- ¿En cuánto se va a incrementar su capacidad productiva en caramelos?

DC: En caramelos se incrementará cerca de un 30% en capacidad productiva, pero no vamos a usarla toda aún.

- ¿Pensando en este plan a 5 años?

DC: Sí, el plan no solo abarca la línea de caramelos, también otras líneas de productos, en los segmentos en los que participamos y en los que estamos viendo de participar.

MP: Como Arcor es líder de caramelos a nivel mundial como productora, esta marca nos favorece porque somos líderes en caramelos en Perú. Arcor exporta a más de 100 países, por lo que la planta de Chancay se transforma también en una fábrica exportadora para los más de 100 países. Al tener el puerto cerca de la planta, pasa a ser una fábrica exportadora a nivel de Grupo.

- ¿Ya exportaba a algunos países o va a empezar a partir de ahora?

DC: Como Arcor exportamos hace muchos años y esta proyección del puerto, sin duda, va a ser importante para los destinos donde estamos localizados directamente o donde tenemos operaciones comerciales.

- ¿Qué porcentaje de la producción actual abastecería a los otros mercados desde la planta de Chancay?

MP: Yo creo que más o menos un 30% de la producción de Chancay será destinada al mercado internacional.

- ¿Hay algunos mercados en particular a los que llegarían desde Chancay?

DC: Hoy los más importantes son Ecuador, Bolivia y Chile. También exportamos algo a Centroamérica y a Paraguay. Esos son los principales destinos y siempre estamos viendo oportunidades, incluso en Asia, que también es un lugar a donde se puede llegar desde Chancay. Tenemos oficina en China y en Dubai.

- Del 100% de la producción de la planta, ¿cuánto es lo que se está exportando a otros países?

DC: La cifra es más cercana al 40%.

 “Como grupo también estamos invirtiendo en ampliar una planta de packaging (cartones, embalajes y corrugado) en Lurín”.

- En los próximos cinco años, ¿esta cifra se incrementará?

MP: Estamos también haciendo crecer el mercado interno, con nuevas líneas y con la marca.

DC: Sí, nosotros tenemos un foco muy fuerte en mercado interno, hacia los consumidores peruanos, pero también tenemos esta oportunidad de exportación. Y Perú tiene condiciones de exportación buenas, desde los costos hasta la logística.

- ¿Cuánto se ha destinado de inversión para esta nueva línea de producción?¿También se destinará para reforzar alguna otra categoría o marca?

DC: Sí, la cifra de la inversión ha sido US$5 millones, entre la compra y varias inversiones atadas. Respecto a nuevas líneas de producción, tenemos un plan anual que es aprobado por el comité de inversiones y a Perú siempre se destina una inversión continua para fortalecer golosinas, pero también chocolates. Ambas son nuestras categorías principales. Tenemos mucha oportunidad para crecer en esas categorías, pero eso no quita que siempre estemos revisando oportunidades.

- Dentro del mercado peruano, ¿cuánto están proyectando crecer con esta inversión?

DC: Nosotros venimos con buenas tasas de crecimiento en los últimos años y estamos buscando ser más agresivos en ello, crecer a doble dígito desde las líneas de Arcor y obviamente con Sayon, ese crecimiento se fortalecería aún más porque es una facturación nueva. Tenemos marcas como Bon o Bon, Mogul, Sapito, Nikolo, Golpe, marcas de larga trayectoria, que queremos que continúen, ahora sumando a Sayon. Es nuestra primera marca 100% peruana, con gran recordación y muy anclada en el Perú.

 “En Latinoamérica, Perú está entre los cinco principales países, donde además tenemos plantas“.

- Y les permite también entrar en la categoría de panetones.

DC: No, nosotros solamente vamos a estar en golosinas y chocolates, donde tenemos proyectos para nuevas apuestas, nuevos lanzamientos bajo la marca Sayon, protegiendo su ADN.

- ¿Cuánto es el ‘share’ que les está aportando Sayon en golosinas y chocolates?

DC: Nosotros tenemos un ‘share’ de 12% entre las dos categorías. En caramelos tenemos un poco más. Ahora, si nosotros vamos a caramelos duros, con Sayon somos líderes indiscutibles con el 50% de esa subcategoría.

- ¿Preparan nuevas líneas de producción en los próximos cinco años en Chancay?

DC: Sí, es una estrategia continua que trabajamos anualmente. Tenemos otra línea de producción de masticables que estamos por colocar más adelante.

MP: Y la línea de chocolate también (la implementaremos) dentro de los próximos 5 años.

- ¿Para reforzar alguna marca en particular?

MP: Bon o Bon, principalmente.

- ¿Cuáles son las marcas más consumidas?

DC: En chocolates diría que es Bon o Bon. También tenemos marcas que cumplen diferentes roles hacia el consumidor como Golpe, Nikolo y Sapito, que están siempre presentes en los cumpleaños.

- ¿Cómo han visto el inicio de este año a nivel de consumo?

DC: La verdad es que uno espera crecimiento en nuestra categoría de entre dos y tres puntos. Nosotros crecemos más que esa cifra. Sin embargo, uno siempre piensa en crecimientos más fuertes porque depende también mucho de la capacidad de innovación, de la agilidad y el dinamismo. El Grupo Arcor es un paraguas importante de respaldo por toda su presencia en Latinoamérica y por ese ‘know how’ que nos da el Grupo en manejo de consumidores, canales y tendencias.

- ¿Cuánto aportará la compra de Sayon al crecimiento de Arcor este año en Perú?

DC: Nos va a aportar como un 10% en ventas adicionales.

- ¿Cuál es el crecimiento que se espera como Arcor?

DC: Sin Sayon, vamos a estar creciendo a doble dígito, de 10% a 12%. Con Sayon, suma más de 10 puntos.

- Arcor es una empresa de consumo masivo que tiene muchas categorías, ¿se vienen nuevas categorías en el Perú?

DC: Recién hemos lanzado una galleta Bon o Bon con chocolate y hace muy poco lanzamos una galleta rellena adaptada al consumidor peruano por el formato, más chiquitita.

- ¿Las marcas más fuertes están ya viajando entre una y otra categoría de confitería?

DC: Nos adaptamos mucho al consumo local respetando nuestra identidad de marca. Mario, que es vicepresidente del Grupo, observa constantemente las tendencias de distintos mercados de Latinoamérica. La familia Pagani al mando de la compañía nos han inoculado ese espíritu emprendedor para los lanzamientos.

MP: Hoy el mundo del chocolate se va trasladando también a líneas de galletas, aplicamos esas normas en diferentes países y también ahora en Perú. Y, de otro lado, como Grupo también estamos invirtiendo en ampliar una planta de ‘packaging’ (cartones, embalajes y corrugado) en Lurín. Como Arcor tenemos la división de Arcor alimentos, también el negocio de ‘packaging’ y de agroindustria. Además, en Argentina tenemos un negocio lácteo en el que tenemos asociación con Danone de Francia.

- ¿Cuánto están destinando para hacer esa ampliación?

MP: Estamos invirtiendo unos US$15 millones en total y (la planta de ‘packaging’) estaría lista en agosto.

- ¿Para el negocio de alimentos o el de agroindustria?, ¿De allí se enviarían productos a otros países?

MP: Es una planta destinada al mercado interno y algo de la producción para Ecuador.

DC: El foco es el mercado interno, pero hay intención de exportar.

- Dentro de esa ruta de innovación en alimentos, con las marcas viajando de chocolates a galletas, ¿qué otras marcas del portafolio pueden ‘viajar’ a galletas y a otras categorías?

DC: Tenemos productos de Sapito bañados en chocolate con mostacillas de colores, también galletas. Miramos mucho la identidad de la marca y vemos si son capaces de participar en otro segmento. Las marcas con mayor fuerza pueden intentar nuevos formatos en categorías cercanas al chocolate como las galletas o, más bien, alejarse un poco (hacia otras categorías).

- Arcor en Argentina tiene muchos negocios y está presente en varias categorías de productos, ¿son categorías que estudian en un mediano plazo en Perú?

DC: Por ahora no.

- En medio de esta guerra arancelaria, ¿se prevé algún tipo de impacto en la cadena de consumo masivo?

DC: Aún es un poco apresurado (comentar del tema). Hay que ir evaluando, viendo cómo van saliendo las noticias. Estamos muy anclados en muchos mercados diversificados, en muchos países y nos adaptamos rápido. Somos una empresa de origen latinoamericano y eso siempre nos da mucha flexibilidad de manejo, tenemos mucha musculatura empresarial para adaptarnos a entornos bien cambiantes, así que sería uno más de los desafíos que enfrentamos todos los años. Por eso es que no nos asustan mucho los desafíos mundiales, incluso locales.

MP: Además, Latinoamérica comparte la tarifa (10%), por lo que competiríamos en las mismas condiciones, pero aún es muy temprano para ver qué va a suceder.

- ¿Cuál es hoy en día el objetivo del Grupo Arcor, en su segunda generación?, ¿dónde se ve en los próximos 5 años como corporación?

MP: El objetivo nuestro a 5 años es crecer en Latinoamérica y también hemos inaugurado una planta hace más de 3 años en Angola, con lo que nos vamos a ir introduciendo en el mercado africano, donde el negocio de golosinas es importante.

DC: Nuestro foco es Latinoamérica, pero África es una gran apuesta y nos permite competir en lugares diferentes a los que estamos acostumbrados. Eso nos da siempre muchas nuevas habilidades para competir en todos lados. Tenemos una vocación mundial con un foco latinoamericano.

-¿Arcor se define como una multinacional?

MP: Sí, una multinacional latinoamericana.

- ¿Cuánto representa hoy en día Latinoamérica para Arcor?

MP: Latinoamérica aporta casi el 90% de la facturación del Grupo.

- Dentro de América Latina, ¿cuánto aporta Perú como negocio?

DC: Arcor es muy grande en Argentina. En Latinoamérica, Perú está entre los cinco principales países, donde además tenemos plantas. No en todos las tenemos, solo en México, Brasil, Argentina, Chile y en Perú. Es uno de los países en los que apostamos, tiene un peso relevante y puede tener un peso superior para llevarlo a los promedios que tenemos en otros países. Viene avanzando bien, con buen ritmo y estamos contentos con el progreso del negocio.