Estos son los mejores restaurantes peruanos en 2025, según los principales ránkings

La cocina peruana es reconocida en todo el mundo por su riqueza, creatividad y diversidad de sabores. En Lima, su capital, conviven propuestas de alta cocina con restaurantes tradicionales y nuevos espacios que reinterpretan recetas ancestrales, reflejando la multiculturalidad del país y su talento gastronómico.

MIRA: Receta de arroz con leche de Teresa Ocampo

En esta lista encontrarás los mejores restaurantes peruanos del 2025, seleccionados a partir de los principales ránkings internacionales y locales. Si buscas una experiencia culinaria inolvidable, estos son los lugares que definitivamente debes considerar en tu próxima visita al Perú.

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¿Cuáles son los mejores restaurantes en el Perú?

Estos son los mejores restaurantes del país, según las principales guías gastronómicas:

• Maido

Puesto 1 de The World’s 50 Best Restaurants 2025

Puesto 2 de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Ganador Premio Somos 2024 Mejor cocina nikkei

Nominado Premios Somos 2024 Mejor cocina de autor

• Central

Nominado Premios Somos 2024 Mejor cocina de autor

Puesto 1 de The World’s 50 Best Restaurants 2023

Best of the Best de la Academia The World’s 50 Best

Virgilio Martínez, Ganador Premio Somos 2024 Mejor chef masculino

• Kjolle

Puesto 9 de The World’s 50 Best Restaurants 2025

Puesto 4 de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Pía León, Ganadora Premio Somos 2024 Mejor chef femenina

Nominado Premios Somos 2024 Mejor cocina de autor

• Mérito

Puesto 26 de The World’s 50 Best Restaurants 2025

Puesto 8 de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Nominado Premios Somos 2024 Mejor cocina de autor

Juan Luis Martínez, nominado Premios Somos 2024 Mejor chef masculino

• Mayta

Puesto 39 de The World’s 50 Best Restaurants 2025

Puesto 13 de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Nominado Premios Somos 2024 Mejor cocina de autor

Jaime Pesaque, nominado Premios Somos 2024 Mejor chef masculino

• Rafael

Puesto 19 de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Nominado Premios Somos 2024 Mejor cocina de autor

• Cosme

Puesto 28 de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Ganador Premios Somos 2024 Mejor restaurante de propuesta fusión

• La Mar

Puesto 30 de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Ganador Premios Somos 2024 Mejor restaurante de comida marina

• Osso

Puesto 71 de la lista preliminar de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Nominado Premios Somos 2024 Mejor restaurante de carnes

• Astrid & Gastón

Puesto 76 de la lista preliminar de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Nominado Premios Somos 2024 Mejor cocina de autor

• El Mercado de Rafael Osterling

Puesto 93 de la lista preliminar de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Nominado Premios Somos 2024 Mejor restaurante de comida marina

• MIL Centro

Puesto 75 de la lista preliminar de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Nominado Premios Somos 2024 Mejor restaurante en Cusco

• 7 restaurante

Nominado Premios Somos 2024 Mejor cocina de autor

• Alado

Nominado Premios Somos 2024 Mejor cocina de autor

• La Niña

Nominado Premios Somos 2024 Mejor cocina de autor

• Matria

Nominado Premios Somos 2024 Mejor cocina de autor

• Xoma

Nominado Premios Somos 2024 Mejor cocina de autor

Cuéntanos, ¿cuál de estos restaurantes te gustaría visitar?