Blondies: aprende a preparar una versión saludable de este postre

Alessandra Arce de Organikalee, cocinera vegana, comparte con nosotros una dulce receta para versionar los clásicos blondies y nos propone disfrutarlos en su versión saludable.

Ingredientes:

• 250 gr de garbanzos cocidos
• 1/2 taza mantequilla de maní
• 1/2 taza harina de avena o almendras
• 1/2 taza miel de maple o agave
• 1 cdta bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal
• Esencia de vainilla (opcional)
• 1/2 taza de chocolate en trozos o chispas de chocolate

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Preparación:

Precalentar el horno a 180C. Procesar todos los ingredientes menos el chocolate. Retirar la cuchilla de la procesadora y agregar el chocolate picado Mezclar y transferir la masa de los blondies a un molde apto para el horno. Hornear por 20-25 minutos. Dejar enfriar por mínimo una hora. Cortar y disfrutar. ¡Provecho!

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