YouTube: aprende a preparar una saludable leche de arroz

Las leches vegetales están de moda. Y tal parece que han venido para quedarse. Tienen beneficios para la salud, además son perfectas para las personas que son intolerantes a la lactosa o que son veganas. El canal de YouTube Postres Saludables de la hondureña Auxy Ordóñez compartió una fácil receta para preparar leche de arroz integral.

En la reproducción de YouTube se explica que para hacer esta leche vegetal solo se necesita una taza de arroz integral bien lavado y una cucharada de aceite de coco.

En el video subido a YouTube se indica que esta taza de arroz debe ser herbida en un litro y medio de agua junto a la cucharada de aceite de coco. Además, se le debe agregar una pizca de sal.

Una vez que haya herbido durante 15 minutos, se debe dejar enfriar. En la reproducción de YouTube, Auxy explicó que se debe licuar el contenido.

Finalmente, en el video de YouTube se indicó que el líquido debe ser filtrado con una bolsa de tela. Si uno desea esta leche más dulce, se puede endulzar con stevia, panela, cacao en polvo o escencia de vainilla.

DATOS:
La leche de arroz integral es rica en vitamina D y es muy baja en grasas. Tiene beneficios para mejorar el sistema inmunológico. Además, es muy digestiva y ayuda a reducir el colesterol.

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