Hola! Este mes hablaremos del equilibrio de una comida para compartir bebés y papás. Veremos los alimentos permitidos y los no permitidos en la olla. Les contaré sobre la primera comida que compartimos con nuestra hija mayor. Y también les daré un menú a detalle.
Algo súper lindo de este mes es que podemos empezar a compartir una misma comida con nuestros bebés. Ellos ya comen casi de todo y deberíamos ir introduciendolos a la comida de la casa. Claro que para esto, debemos adaptar algunas recetas para así lograr un buen equilibrio, habrá que regular algunos aderezos y condimentos. Esta etapa nos sirve a nosotros (los adultos) para hacer una revaluación de lo que comemos y la frecuencia con la que lo hacemos, recuerden que nuestros hijos imitan todo.
Les recomiendo que sus bebés se inicien comiendo de la olla de la casa y no la de otras casas aún, ya que por ahora debemos tener un control estricto de los insumos que nuestros bebés ingieren, para poder identificar cualquier reacción.
Para compartir este momento es ideal una silla de bebé alta que esté a la altura de la mesa, incluso hay unas que se enganchan en el borde de la mesa. Si pueden adquirir una, sería bueno para que de ahora en adelante su bebé pueda compartir la mesa con ustedes. Es increíble como desde muy pequeñitos pueden ir creando buenos hábitos (nadie dice que será fácil, es un largo camino que sigo hasta ahora con mi hija de casi tres años, pero que sé que al final valdrá la pena). A veces, nosotros por nuestros apuros, ganas de estar tranquilos y no querer que se ensucie el bebé o el comedor, los dejamos fuera de nuestra mesa. Recuerden que somos los primeros responsables de su educación y hay que aprovechar este momento para fortalecer nuestro vinculo y crear buenos momentos en familia.
Infografía para bebés de 9 a 10 meses. Recomendaciones al momento de cocinar.
Alimentos permitidos de 9 a 10 meses según la separata de la Pediatra
Alimentos permitidos para bebés de 9 a 10 meses.
Separata de la pediatra: A partir de este mes y en adelante se comerá lo mismo que el mes anterior (dale click para leer octavo mes) salvo algunos elementos nuevos nombrados a continuación. También se mantiene la misma composición por plato y horarios (dale click encima de “composición por plato” y de “horarios” para ver las infografías)
Media mañana:
Jugo o yogurt
Medio día:
Verduras: Cocidas
Carbohidratos: Arroz y pastas
Proteínas:
- Carnes: Se incorpora la carne de res
-Menestras: Todas
Fruta: Todas menos las cítricas, piña cruda y fresas
A la hora de la cena:
Se repite lo del almuerzo
Postre casero: cereal o fruta
Complementos:
Lácteos: queso crema, queso fresco, yogurt natural sin azúcar, leche materna y mantequilla
Harinas: pan sin semillas ni nueces
Otros: canela y aceite de oliva
Salsas: Blanca y albahaca.
El primer día que nuestra bebé comió de una misma olla fue un domingo en familia con abuelos, tíos y primos. El menú fue lomito de chancho con camote al horno y arveja partida. El momento fue más que especial ya que nuestra hija compartió los alimentos al frente de todos y fue un miembro activo del evento (si bien es cierto que ella comió más temprano que los adultos, igual compartió el momento y la comida con nosotros). Sin duda está comenzando un tiempo de grandes momentos en la mesa.
Menú para un día completo:
Media mañana: Yogurt griego con pasas hidratadas.
Almuerzo: Puré de quinoa y brócoli con brócoli al vapor y carne de res a la plancha.
Postre: Mango.
Cena: Se repite lo del almuerzo.
Postre: Plátano al horno.
Menú: Papilla de Quinoa y brócoli con brócoli al vapor y lomo de res a la plancha.
Recetas
Yogurt griego con pasas hidratadas:
- 4 onz de yogurt natural sin azúcar
- Un puñado pequeño de pasas
Preparación: Colocar las pasas en un recipiente y agregar agua caliente hasta cubrir las pasas. Dejar hidratar y enfriar. Colar y cortar las pasas en pedazos pequeños. Sacar del refrigerador el yogurt para que se ponga a temperatura ambiente. Agregar las pasas al yogurt.
Carne de res a la plancha:
- 30 gr de lomo de res
- 1/4 de cucharadita de aceite de oliva
Preparación: Colocar el aceite de oliva al lomo de res. En una sartén a fuego medio cocinar por 6 minutos o hasta que esté cocido (puedes agregar dos cucharadas de agua y taparlos a la hora que esté listo para lograr tener un lomo jugoso)
Puré de quinoa con brócoli y brócoli al vapor:
-1/2 taza de quinua
- 1 taza brócoli
- ½ cucharadita de mantequilla
- 1/2 taza de leche materna o formula (o la cantidad para lograr textura deseada).
Preparación:
1- Colocar en una olla ¾ taza de agua a fuego alto. Cuando hierve agregar la quinua y bajar a fuego mínimo. Cocinar por 15 minutos.
2-En otra olla colocar ¾ de litro de agua y poner al fuego. Cuando haya hervido agregar el brócoli. Cocinar por 5 minutos. Colar y cortar cocción con agua fría, reservar.
3- Colocar la quinua cocida y la mitad del brócoli en la licuadora, agregar la leche y la mantequilla. Licuar poco para que quede con textura (no muy procesado o licuado), reservar.
4- Cortar el brócoli restante pequeño y servir.
Postre Mango:
-½ taza de mango
Preparación: Cortar el mango en cubos pequeños, si hay mango restante porcionar y reservar en el refrigerador.
A la hora de la cena:
Se repite lo del almuerzo
Postre plátano al horno:
-1 plátano bizcocho o manzano (pueden usar plátanos maduros para aprovecharlos y no perderlos)
Preparación: Colocar en el horno precalentado a 350 grados centígrados (pueden hacerlo en el hornito de pan o cocinar para toda la familia y prender el horno grande, a nosotros nos encanta). Cocinar por 10 min.
Ojo: Por si acaso les dejo links que les pueden servir de meses anteriores. Recuerden que siempre pueden apoyarse en la información dada en mis otros post. Cada bebé tiene su ritmo y tal vez necesite ir poco a poco.
- ¿Por qué esperar hasta los 6 meses para darles de comer?
- Las primeras papillas. recetas de 6 a 7 meses
- Recetas para bebés de 7 a 8 meses
- Recetas para bebés de 8 a 9 meses
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