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2025-9-29
Hace ocho años, el reconocido chef de Maido aterrizó en la capital chilena con una propuesta gastronómica que reinterpreta el mar chileno con la ...
2025-8-11
De los creadores de Osaka llegó NT Taco, un espacio un poco informal pero con mucha personalidad donde se reinventan los rolls y se celebra la fu...
2025-7-21
Sabores criollos, toques asiáticos y una ejecución impecable definen la renovada propuesta de Ozu, un restaurante que sigue apostando por la inno...
2025-5-5
¿Eres fan de la fusión de cocina peruana y japonesa? No te pierdas a los elegidos de la reciente guía de los Premios Somos y encuentra tu próximo...
2025-4-7
Al combinar la tradición peruano-japonesa y la herencia norteña, Shizen es un reflejo de la identidad de sus tres creadores: Coco, Renato y Mayra...
2025-4-4
Conversamos con Diego de la Puente sobre NT Taco, que define como casual e instagrameable. En su casa, las estrellas son los taquitos de alga nor...
2025-4-3
Este 4, 5 y 6 de abril, en la Costa Verde, más de 50 restaurantes se reunirán para celebrar lo mejor de la cocina nikkei y la cultura japonesa. E...
2025-3-11
Si lo tuyo es la comida nikkei deliciosa, este verano debes probar lo nuevo que trae esta propuesta, con locales en Barranco y San Borja. Conoce ...
2024-10-19
El Grupo Edo, y su marca principal, están de aniversario. Conversamos con dos de sus chefs sobre el impacto de la cocina nikkei y la evolución de...
2024-7-2
El restaurante que se encuentra en el Centro Cultural del Peruano Japonés ha sabido reinventarse y mantener a sus asiduos comensales desde 1982. ...
2024-6-28
La reinvención es parte del ADN de Ache. Con una carta amplia y para todos los gustos -de populares makis y nigiris a fondos- presentan nuevos p...
2024-6-3
A propósito del Día Mundial de los Océanos, Veganuary celebra la semana “Come Sin Peces” y brinda una guía con datos de alternativas veganas al c...
2024-5-27
Los pokes son originarios de Hawái y se han convertido en una sabrosa alternativa a las ensaladas por sus texturas y presentación llamativa. Te r...
2023-11-22
El chef Coque Ossio está detrás de esta nueva propuesta que combina coctelería de autor y aperitivos de siempre en una barra donde también podemo...
2023-11-6
Desde un cheesecake hasta un crêpé preparado al momento, en este listado podrás encontrar dulces que toman los sabores de este clásico de octubre...
2023-11-3
Filo regresa con la tercera edición de este encuentro de brasas, parrillas y otras delicias. Conoce más sobre el evento, que se realizará el sába...
2023-10-6
Con poco tiempo en el mercado pero una gran cantidad de seguidores en redes sociales y comensales, esta cafetería llegó al país con un concepto d...
2023-8-25
El Día del Ramen se celebra cada 25 de agosto. A propósito, en Provecho decidimos conocer más sobre espacios que ofrezcan esta contundente sopa. ...
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