29/09/2025 _ 12:15
Hace ocho años, el reconocido chef de Maido aterrizó en la capital chilena con una propuesta gastronómica que reinterpreta el mar chileno con la ...
11/08/2025 _ 12:55
De los creadores de Osaka llegó NT Taco, un espacio un poco informal pero con mucha personalidad donde se reinventan los rolls y se celebra la fu...
21/07/2025 _ 18:55
Sabores criollos, toques asiáticos y una ejecución impecable definen la renovada propuesta de Ozu, un restaurante que sigue apostando por la inno...
05/05/2025 _ 14:45
¿Eres fan de la fusión de cocina peruana y japonesa? No te pierdas a los elegidos de la reciente guía de los Premios Somos y encuentra tu próximo...
07/04/2025 _ 14:00
Al combinar la tradición peruano-japonesa y la herencia norteña, Shizen es un reflejo de la identidad de sus tres creadores: Coco, Renato y Mayra...
04/04/2025 _ 09:13
Conversamos con Diego de la Puente sobre NT Taco, que define como casual e instagrameable. En su casa, las estrellas son los taquitos de alga nor...
03/04/2025 _ 15:00
Este 4, 5 y 6 de abril, en la Costa Verde, más de 50 restaurantes se reunirán para celebrar lo mejor de la cocina nikkei y la cultura japonesa. E...
11/03/2025 _ 16:15
Si lo tuyo es la comida nikkei deliciosa, este verano debes probar lo nuevo que trae esta propuesta, con locales en Barranco y San Borja. Conoce ...
19/10/2024 _ 14:20
El Grupo Edo, y su marca principal, están de aniversario. Conversamos con dos de sus chefs sobre el impacto de la cocina nikkei y la evolución de...
02/07/2024 _ 10:03
El restaurante que se encuentra en el Centro Cultural del Peruano Japonés ha sabido reinventarse y mantener a sus asiduos comensales desde 1982. ...
28/06/2024 _ 09:32
La reinvención es parte del ADN de Ache. Con una carta amplia y para todos los gustos -de populares makis y nigiris a fondos- presentan nuevos p...
03/06/2024 _ 12:04
A propósito del Día Mundial de los Océanos, Veganuary celebra la semana “Come Sin Peces” y brinda una guía con datos de alternativas veganas al c...
27/05/2024 _ 09:55
Los pokes son originarios de Hawái y se han convertido en una sabrosa alternativa a las ensaladas por sus texturas y presentación llamativa. Te r...
22/11/2023 _ 12:39
El chef Coque Ossio está detrás de esta nueva propuesta que combina coctelería de autor y aperitivos de siempre en una barra donde también podemo...
06/11/2023 _ 16:53
Desde un cheesecake hasta un crêpé preparado al momento, en este listado podrás encontrar dulces que toman los sabores de este clásico de octubre...
03/11/2023 _ 08:53
Filo regresa con la tercera edición de este encuentro de brasas, parrillas y otras delicias. Conoce más sobre el evento, que se realizará el sába...
06/10/2023 _ 20:45
Con poco tiempo en el mercado pero una gran cantidad de seguidores en redes sociales y comensales, esta cafetería llegó al país con un concepto d...
25/08/2023 _ 18:09
El Día del Ramen se celebra cada 25 de agosto. A propósito, en Provecho decidimos conocer más sobre espacios que ofrezcan esta contundente sopa. ...
anterior
siguiente