¿Dónde comer en San Bartolo? Una guía con lugares imperdibles para disfrutar en este balneario

Cada balneario fuera de Lima tiene su encanto y San Bartolo es un claro ejemplo. Una playa pintoresca, casas bellas y una gran oferta gastronómica son algunas de las características que resaltan. Por eso, desde Provecho presentamos una pequeña pero representativa ruta gastronómica con algunas paradas obligatorias si se trata de comer rico.

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Maki y Dalthon

En el Mercado Municipal de San Bartolo encontramos varias opciones perfectas para un desayuno ligero o contundente, para todos los gustos: con jugos frescos, sánguches de chicharrón e incluso cebiches. En nuestro caso buscamos pan con pescado, pejerrey o huevera y encontramos una opción económica y sabrosa.

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“Maki y Dalthon” es el nombre del local que ofrece delicias como leche de tigre, cebiche de pota, pejerrey o pescado. Para el desayuno, el pan con pejerrey recién frito y servido con salsa de cebolla es ideal. Nos sorprendió disfrutar un buen pan con huevera, un clásico cada vez más difícil de encontrar. Se puede acompañar con un café pasado, la combinación perfecta.

Brandon Pastas y Pizzas

Esta propuesta nació de las manos de Arturo Brandon, un chef que desde los 18 años se dedicó a vender pizzas, lasañas y panes al ajo a domicilio. Desde 2012 nace la marca Brandon Pastas y Pizzas, que cuenta con un acogedor local en San Bartolo. Sin duda, es de las opciones predilectas para la cena de todos los visitantes del balneario, pero también es un buen almuerzo para un día de descanso.

Su especialidad son las pizzas, pero también se pueden encontrar calzone, entradas perfectas para compartir, pastas como fetuccini o ravioles y milanesas generosas con toppings como queso y jamón. El pan al ajo especial incluye queso, pimientos asados y aceitunas, una combinación equilibrada y sabrosa.

En cuanto a las pizzas, la carta actual ofrece 34 versiones que se pueden disfrutar en tres tamaños. Recomendamos la especial de la casa, que permite disfrutar cuatro sabores diferentes en una sola pizza. Los sabores elegidos fueron: súper espinaca, palmitos, carnívora y la vegetariana.

La esquina de las delicias

Para aplacar el calor las cremoladas son una buena alternativa y La esquina de las delicias ofrece una gran variedad de sabores. Cuentan con tres tamaños y nuestros sabores favoritos son: tamarindo, ciruela, mango y lúcuma. También ofrecen una versión de frutos del bosque sin azúcar.

El nombre de esta propuesta se debe a un postre llamado delicia, considerado un semifrío. Ofrecen sabores como limón, fresa, mango, menta, chocomaní y vainilla, entre otros.

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Uchuva

Para los que buscan un dulce para cerrar la visita o quizás un desayuno con un delicioso café, Uchuva es una propuesta que deben probar. Aquí resaltan los postres de sabor casero, en los que cada componente se trabajan con cuidado y el resultado son creaciones suculentas.

Disfrutamos los helados artesanales que preparan, como el de maracuyá, ideal para los tiempos de calor. Los postres que más disfruta el público es la torta de chocolate con fudge casero y el cheesecake horneado con frutos rojos. También encontramos opciones como tostadas con palta, sánguches diversos, empanadas y tortas a pedido, para cualquier ocasión.

Restaurante Rocío

Una de las recomendaciones que varios vecinos del balneario y los alrededores hicieron fue visitar esta clásica propuesta para disfrutar pescados y mariscos frescos y sabrosos. Así, conocimos el Restaurante Rocío.

Disfrutamos una causa parrillera con langostinos, que fue el plato favorito de la visita gracias a lo sabroso de los mariscos y la perfecta cantidad de papa y palta en la causa. El chicharrón de calamar estuvo cocido a la perfección: crocante por fuera y suave por dentro. El cebiche es otro clásico que se debe probar en su versión más clásica o quizás mixta.

El Hada Artesana

Si se trata de una propuesta para disfrutar desde un buen desayuno hasta un delicioso café de especialidad, El Hada Artesana es el lugar ideal. Se trata de una cafetería artesanal que, además, cuenta con un minimarket repleto de productos de calidad como miel, salsas, chips, chocolates, entre otros.

Se pueden disfrutar distintas versiones de café, con leche o leche vegetal, incluso. Además, encontramos postres para todos los gustos, así como versiones keto, sin azúcar o libres de gluten. Entre los saltados encontramos pastel de choclo y quiches. No pueden faltar los sánguches o wraps, las hamburguesas, los piqueos y las bebidas del bar.