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![Recetas de bebidas refrescantes](https://elcomercio.pe/resizer/v2/MUPUTL3NCNGOHLOJIOL7OYHIKU.png?auth=1f33209ab7fbf988d8762be2de81f2541f0dbbef557f648a6115e3847d86584f&width=580&height=330&quality=75&smart=true)
Ya sea un agua fresca, un jugo o una limonada, nunca está demás tener en casa alguna bebida que, además de refrescarnos, sea deliciosa. Provecho reúne cinco recetas que, con cinco ingredientes o menos, logran su cometido. Desde una clásica limonada de fresa hasta un agua de melocotón que todos en casa disfrutarán.
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Agua de piña y kión
Ingredientes
- 1 piña golden
- 1/2 tz. azúcar rubia
- 1 rodaja de kion sin piel
Preparación
Licúe la piña con una taza de agua. Cuele y eche en una olla con cinco tazas de agua, el azúcar, y el kion. Lleve a fuego alto; cuando hierva, reduzca el fuego al mínimo y deje cocinar durante cinco minutos. Retire del fuego, cuele y deje enfriar. Mantenga en el refrigerador hasta servir.
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Fresco de sandía con hierbaluisa
Ingredientes
- 4 tz. sandía sin pepas, en cubos
- 1 rama de hierbaluisa
- 2 cda. azúcar rubia
Preparación
Licúe la sandía, cuele y reserve el jugo. Corte la hierbaluisa en trozos, chánquela y póngala en una olla con el jugo de sandía y el azúcar. Lleve a fuego alto y cuando hierva, reduzca el fuego al mínimo y deje hervir durante tres minutos más. Retire del fuego, cuele y mantenga en el refrigerador hasta que sirva.
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Agua de melocotón, huesillo y orejones
Ingredientes
- 2 melocotones tipo huayco, sin piel, maduros y firmes
- 1 rama de canela y 2 clavos de olor
- 1 huesillo y 1 orejón
- 1/4 tz. azúcar rubia
- 5 tz. agua
Preparación
Ponga todos los ingredientes en una olla, tape y lleve a fuego alto hasta que hierva. Reduzca a fuego bajo y deje cocinar durante una hora, hasta que los melocotones estén suaves. Retire del fuego, cuele y mantenga en el refrigerador hasta que aliste la lonchera.
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Limonada de fresas
Ingredientes
- 1 tz. fresas picadas
- 1 cda. ralladura de naranja
- 1/2 tz. azúcar rubia
- jugo de 4 limones
Preparación
Licúe las fresas y vierta el jugo en una olla. Añada la ralladura de naranja, el azúcar y una taza y media de agua, y lleve a fuego medio hasta que hierva. Baje el fuego al mínimo y cocine durante ocho minutos. Retire del fuego, deje enfriar y licúe nuevamente. Vierta la preparación en una jarra y mézclela con cuatro tazas de agua hervida fría y de jugo de limón. Lleve al refrigerador hasta alistar para servir.
Jugo tropical
Ingredientes
- 1 melón maduro en trozos
- 1 tz. piña en trozos
- 1/3 tz. azúcar rubia
- jugo de 1 limón
Preparación
Licúe el melón y la piña, cuele y reserve.
Ponga en una olla el azúcar con un cuarto de taza de agua y lleve a fuego alto hasta que hierva. Deje un minuto más en el fuego y retire luego. Mezcle esta preparación con el jugo de melón y piña, y con el jugo de limón. Lleve al refrigerador hasta que desee servir.
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