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Panqueques veganos.
Alessandra Arce de Organikalee, cocinera vegana, transforma este desayuno en uno hecho totalmente con insumos de origen vegetal. Toma nota.
Alessandra Arce de Organikalee, cocinera vegana, transforma este desayuno en uno hecho totalmente con insumos de origen vegetal. Toma nota.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 120 gr de harina de avena
- 1 cdta polvo de hornear
- 120 ml leche vegetal
- 120 ml agua con gas
- Esencia de vainilla (opcional)
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Preparación:
Aplastamos los plátanos hasta hacerlos puré. Agregamos la leche vegetal y el agua con gas y mezclamos. Opcional añadir esencia de vainilla. Añadimos la harina de avena y mezclamos ligeramente. Engrasamos una sartén y freímos los pancakes a fuego medio hasta que veamos burbujas en la superficie, los volteamos y freímos por 1 minuto más. Servimos con fruta y miel de maple. Provecho
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