Receta de arroz pilaff de Teresa Ocampo

Un clásico que nunca falla. Este arroz pilaff combina lo mejor del sabor casero con la elegancia de un plato aromático y lleno de textura. Acompáñalo con carnes o disfrútalo solo como una opción vegetariana deliciosa.

Sigue estos pasos:

Preparación:

• Dore en mantequilla la cebolla, incorpore el arroz lavado y seco, mueva hasta que los granos tomen un color blancuzco.
• Agregue el caldo caliente y el ramito de hierbas aromáticas. Tape y cocine 10 minutos. Luego una con el tomate y termine la cocción.
• Saltee en mantequilla los champiñones, sazone con sal y páprika. Mezcle rápidamente con el arroz. Sirva inmediatamente.