Atmósfera: así es el nuevo rooftop en Miraflores para la temporada de verano

Inspirados en los rooftops europeos, especialmente de Madrid, acá predominan los motivos de plantas y flores: desde el árbol con flores de la barra hasta la zona Instagram. “En todo el ambiente encontrarán muchos espacios verdes. Hemos tratado de mezclar este estilo de jardín con el de beach club o lounge. Por eso, nuestro lema es un ‘jardín en el cielo’”, explica Jan Koelle, uno de los socios.

Newsletter Provecho

Pierina Denegri te deleita con los mejores points y recomendaciones culinarias, cada viernes.

Recíbelo

MIRA: Este es el lado más irresistible del chocolate: 5 maneras innovadoras de disfrutarlo más allá del postre

NOCHES DE FIESTA

A todos aquellos que se queden en Lima durante el verano, él los invita a salir de la rutina y pasar un momento distinto. “Los rooftops están para quedarse. Es un estilo que te saca del día a día, de estar encerrado en la oficina, a un ambiente al aire libre”, agrega. Por ello, parte de su propuesta -desde un 10° piso, donde tienes tanto vista al mar como a la ciudad- es darle un plus a los visitantes con sus fiestas temáticas.

Noches mexicanas, de onda retro, de terror y de volar a la atmósfera han sido algunos de los temas celebrados en los últimos meses. Además, los jueves, viernes y sábados cuentan con un DJ en vivo. “Queremos brindar una gama amplia de experiencias”, apunta Koelle. Así, ya se van preparando para la gran fiesta de Año Nuevo con cena y música en vivo.

¡A BRINDAR!

Las fiestas no están completas sin un trago en mano, por lo que nos damos una vuelta por la barra. Cuentan con 13 cocteles de autor inspirados en las diferentes capas de la atmósfera. Así, juegan con diferentes perfiles: desde dulces y tropicales a sabores más secos.

Entre los más populares se encuentran el ‘ozono punch’ (lleva gin, Aperol, piña y cítricos, con notas más refrescantes) y ‘el jardín’ (es más afrutado y lleva whisky, licor de mango y de café y zumos cítricos). A destacar que trabajan con algunas marcas peruanas (como Intira Gin, pisco Santa María Magdalena, vermouth Avelino y Matacuy). “Hay muy buenos productos de coctelería en el Perú y merecen su escenario. Queremos sorprender a nuestros clientes con nuevos sabores”, señala Jan Koelle.

SABORES DEL MUNDO

En cuanto a la carta de comidas, todo dependerá según el horario. Su propuesta es de cocina contemporánea (con toques peruanos e internacionales) siendo sus platos estrella el pulpo parrillero (con salsa chimichurri y vegetales salteados), el salmón sunrise con crema de camote anaranjada y el shiitake & beef (dados de lomo, con hongos shiitake y vegetales al wok).

Asimismo puedes encontrar platillos para picar y compartir como makis, alitas con papitas amarillas (y salsa a elección) o patacones crujientes con cubos de pescado shiromi frito y envueltos en chutney de mango. Dentro de poco, lanzarán nuevos platos más veraniegos como cebiches, tiraditos y unas variantes de paella.

Pero, si vas al mediodía también encontrarás un menú ejecutivo (entrada, fondo y postre a S/.39) con opciones que varían semanalmente. Y, a la hora del tea time, encontrarás 2 por S/.50 en Aperol y pisco punch; además hay una torre de tea time que incluye tinto de verano. ¿Te animas a visitar Atmósfera?

VIDEO RECOMENDADO