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04/02/2025 _ 15:10

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24/12/2024 _ 17:10

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20/09/2024 _ 16:00

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17/05/2024 _ 11:30

Periodista y cofundadora de Cafelab.pe, plataforma sobre el café peruano.
Escribe desde Lima, Perú | Habla Español, inglés
Contacto: norkaperalta@gmail.com
Especialidad y competencias demográficas: Café, Agricultura, Sostenibilidad, Salud.
21/04/2025 _ 15:35
Junior Zanabria es uno de los catadores más destacados del país y hoy necesita de todos los peruanos para solventar los gastos de su preparación ...
ChefsNorka Peralta Liñán
18/02/2025 _ 11:45
Miguel Padilla (el mejor caficultor del Perú), Junior Zanabria (campeón nacional de catadores) y José Rimachi (subcampeón mundial de latte art) s...
TendenciasNorka Peralta Liñán
04/02/2025 _ 15:10
La marca Atipicafé ha creado Izi Cold Brew, un práctico sistema de bolsas filtrantes que permite disfrutar de esta bebida fría de café sin compli...
TendenciasNorka Peralta Liñán
31/01/2025 _ 15:00
D’Sala Caffè lidera una nueva tendencia en la escena cafetera de la capital con “¿Y si… mandamos todo al carajillo?”, el evento que inaugura las ...
TendenciasNorka Peralta Liñán
13/01/2025 _ 19:10
El café infusionado en frío sigue ganando adeptos frente a las altas temperaturas. Aquí te dejamos 10 refrescantes opciones que no debes perderte...
TendenciasNorka Peralta Liñán
11/01/2025 _ 14:25
Con tres locales en Lima, una tostaduría, taller de producción y un laboratorio de aprendizaje y experiencias, Kaldis Specialty Coffee se prepara...
TendenciasNorka Peralta Liñán
24/12/2024 _ 17:10
La borra de café emerge como un recurso valioso para producir jabones, como deodorizante natural y hasta como el principal ingrediente para curar...
TendenciasNorka Peralta Liñán
23/12/2024 _ 13:30
Esta cafetería de especialidad ubicada en Surquillo se ha convertido en un espacio que acoge talleres de arte, charlas y terapias que fomentan el...
RestaurantesNorka Peralta Liñán
29/11/2024 _ 12:16
La influencer Solange Martinez-Gonzales y la administradora Diana Silva han creado un espacio con una carta de postres y sándwiches libres de azú...
RestaurantesNorka Peralta Liñán
25/11/2024 _ 18:10
El cajamarquino Miguel Padilla Chinguel, ganador de Taza de Excelencia Perú 2024, no pudo seguir estudios superiores por falta de recursos, pero ...
ChefsNorka Peralta Liñán
12/11/2024 _ 14:15
La producción de Miguel Padilla se impuso a un total de 106 muestras que participaron en Taza de Excelencia Perú, la competencia que elige cada a...
TendenciasNorka Peralta Liñán
08/11/2024 _ 08:45
Caficultores de Amazonas, Cajamarca, Cusco, Piura, Pasco y Puno compiten porque sus cafés sean elegidos como el mejor del país en la competencia ...
Listas y RánkingsNorka Peralta Liñán
02/11/2024 _ 10:09
La Plaza de Yanahuara se convertirá en el epicentro gastronómico del sur del Perú. Con más de 70 expositores, FestiSabores celebra 18 años reunie...
TendenciasNorka Peralta Liñán
20/09/2024 _ 16:00
Las figuras elaboradas con leche sobre el espresso no solo añaden un toque estético a tu bebida, sino que también influyen en su sabor y promueve...
TendenciasNorka Peralta Liñán
20/09/2024 _ 14:00
El cold brew, como se conoce al café infusionado en frío, es la base de diversas preparaciones refrescantes que las cafeterías de especialidad ha...
TendenciasNorka Peralta Liñán
25/08/2024 _ 10:39
La producción de hasta 40 organizaciones cafetaleras procedentes de 16 regiones se podrá conseguir en el boulevard del CC La Rambla, en San Borja...
TendenciasNorka Peralta Liñán
23/08/2024 _ 16:10
El viernes 23 de agosto se celebra el Día del Café Peruano con eventos que buscan promover el consumo interno de este producto bandera. Entre las...
TendenciasNorka Peralta Liñán
23/08/2024 _ 09:17
La cuarta edición de esta feria contará con 78 expositores entre cafeterías de especialidad, tiendas de marcas de café y de venta de accesorios p...
TendenciasNorka Peralta Liñán
19/08/2024 _ 14:15
Aunque los cappuccinos y americanos son los más pedidos por los consumidores de café, el espresso es el néctar que mejor expresa la esencia de es...
TendenciasNorka Peralta Liñán
19/08/2024 _ 14:15
Ante la creciente demanda de los mercados internacionales por cafés con una huella ambiental reducida, la región del norte peruano lidera accione...
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27/06/2024 _ 10:54
Expertas latinoamericanas se unen en un evento pionero para compartir experiencias y conocimientos en un sector que aún adolece de equidad de gén...
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24/06/2024 _ 18:04
Este 18 de junio, en el marco del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, descubre cómo decenas de familias caficultoras de Puno han produciend...
TendenciasNorka Peralta Liñán
17/05/2024 _ 11:30
El vinilo regresa con fuerza a la escena limeña, convirtiéndose en el corazón de la oferta musical y gastronómica de bares, restaurantes y cafete...
TendenciasNorka Peralta Liñán
26/04/2024 _ 13:54
Félix Rodríguez, CEO de Artidoro Rodríguez Café, inició hace siete años un emprendimiento que lleva el nombre de su abuelo y con el que se alista...
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07/11/2023 _ 14:10
El mejor café peruano procede de la finca Alto Mirador, en la provincia de Jaén, y es producido por un padre de familia de 33 años que ha sido re...
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