Tendencias
20/09/2024 _ 16:00
Tendencias
17/05/2024 _ 11:30
Tendencias
12/03/2024 _ 15:15
Provecho
08/12/2023 _ 16:40
Bitácora
25/03/2020 _ 10:15
Guías
01/02/2020 _ 12:00
Guías
27/10/2019 _ 04:39
Gastronomía
22/10/2019 _ 17:59
Periodista y cofundadora de Cafelab.pe, plataforma sobre el café peruano.
Escribe desde Lima, Perú | Habla Español, inglés
Contacto: norkaperalta@gmail.com
Especialidad y competencias demográficas: Café, Agricultura, Sostenibilidad, Salud.
18/11/2024 _ 15:59
La influencer Solange Martinez-Gonzales y la administradora Diana Silva han creado un espacio con una carta de postres y sándwiches libres de azú...
RestaurantesNorka Peralta Liñán
12/11/2024 _ 14:15
La producción de Miguel Padilla se impuso a un total de 106 muestras que participaron en Taza de Excelencia Perú, la competencia que elige cada a...
TendenciasNorka Peralta Liñán
08/11/2024 _ 08:45
Caficultores de Amazonas, Cajamarca, Cusco, Piura, Pasco y Puno compiten porque sus cafés sean elegidos como el mejor del país en la competencia ...
Listas y RánkingsNorka Peralta Liñán
02/11/2024 _ 10:09
La Plaza de Yanahuara se convertirá en el epicentro gastronómico del sur del Perú. Con más de 70 expositores, FestiSabores celebra 18 años reunie...
TendenciasNorka Peralta Liñán
20/09/2024 _ 16:00
Las figuras elaboradas con leche sobre el espresso no solo añaden un toque estético a tu bebida, sino que también influyen en su sabor y promueve...
TendenciasNorka Peralta Liñán
20/09/2024 _ 14:00
El cold brew, como se conoce al café infusionado en frío, es la base de diversas preparaciones refrescantes que las cafeterías de especialidad ha...
TendenciasNorka Peralta Liñán
25/08/2024 _ 10:39
La producción de hasta 40 organizaciones cafetaleras procedentes de 16 regiones se podrá conseguir en el boulevard del CC La Rambla, en San Borja...
TendenciasNorka Peralta Liñán
23/08/2024 _ 16:10
El viernes 23 de agosto se celebra el Día del Café Peruano con eventos que buscan promover el consumo interno de este producto bandera. Entre las...
TendenciasNorka Peralta Liñán
23/08/2024 _ 09:17
La cuarta edición de esta feria contará con 78 expositores entre cafeterías de especialidad, tiendas de marcas de café y de venta de accesorios p...
TendenciasNorka Peralta Liñán
19/08/2024 _ 14:15
Aunque los cappuccinos y americanos son los más pedidos por los consumidores de café, el espresso es el néctar que mejor expresa la esencia de es...
TendenciasNorka Peralta Liñán
19/08/2024 _ 14:15
Ante la creciente demanda de los mercados internacionales por cafés con una huella ambiental reducida, la región del norte peruano lidera accione...
TendenciasNorka Peralta Liñán
19/08/2024 _ 11:50
La borra de café emerge como un recurso valioso para producir jabones, como deodorizante natural y hasta como el principal ingrediente para curar...
TendenciasNorka Peralta Liñán
27/06/2024 _ 10:54
Expertas latinoamericanas se unen en un evento pionero para compartir experiencias y conocimientos en un sector que aún adolece de equidad de gén...
TendenciasNorka Peralta Liñán
24/06/2024 _ 18:04
Este 18 de junio, en el marco del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, descubre cómo decenas de familias caficultoras de Puno han produciend...
TendenciasNorka Peralta Liñán
17/05/2024 _ 11:30
El vinilo regresa con fuerza a la escena limeña, convirtiéndose en el corazón de la oferta musical y gastronómica de bares, restaurantes y cafete...
TendenciasNorka Peralta Liñán
26/04/2024 _ 13:54
Félix Rodríguez, CEO de Artidoro Rodríguez Café, inició hace siete años un emprendimiento que lleva el nombre de su abuelo y con el que se alista...
TendenciasNorka Peralta Liñán
28/03/2024 _ 16:55
El café infusionado en frío sigue ganando adeptos frente a las altas temperaturas que aún nos agobian y las cafeterías de especialidad de Lima ap...
TendenciasNorka Peralta Liñán
18/03/2024 _ 13:36
Recientemente, esta bebida a base de café y leche se convirtió en tendencia a nivel mundial cuando Google le rindió homenaje al usarla de inspira...
TendenciasNorka Peralta Liñán
12/03/2024 _ 15:15
Conoce las historias de inspiración de cinco líderes en el sector cafetalero de Perú, quienes contribuyen al avance de la equidad de género en un...
TendenciasNorka Peralta Liñán
13/02/2024 _ 16:10
Festival de ingreso libre en Pueblo Libre reunirá las propuestas de bebidas con café más idóneas para las altas temperaturas, desde opciones clás...
ProvechoNorka Peralta Liñán
18/01/2024 _ 17:08
Cada vez hay más alternativas de cafeterías de especialidad en la capital peruana y aquí te dejamos una selección de cinco espacios imperdibles p...
RestaurantesNorka Peralta Liñán
11/01/2024 _ 09:58
Las cafeterías diversifican su tradicional oferta de bebidas con cafés incluyendo este postre para quienes buscan opciones más frescas para segui...
TendenciasNorka Peralta Liñán
20/12/2023 _ 08:42
La panadería Talltu ha elaborado un panetón 100% de masa madre con 48 horas de fermentación, frutas confitadas y craquelado de almendras. En su l...
TendenciasNorka Peralta Liñán
18/12/2023 _ 17:50
Los 30 mejores cafés del Perú proceden de Cusco, Cajamarca, Junín, Amazonas, Puno y Huancavelica. Del total, 21 son granos de la variedad Geisha,...
TendenciasNorka Peralta Liñán
08/12/2023 _ 16:50
Desde hace un año, esta cafetería y tienda de vinilos pone buena música y café de especialidad en las instalaciones de la galería Ginsberg, en Mi...
RestaurantesNorka Peralta Liñán
08/12/2023 _ 16:40
Hasta el sábado 9 de diciembre, Puma Café realizará degustaciones gratuitas de los cafés de especialidad que ocuparon el top 10 en la competencia...
ProvechoNorka Peralta Liñán
06/12/2023 _ 08:20
Los 30 mejores cafés de especialidad del Perú se vendieron en conjunto por US$ 431.106,27 en una subasta donde participaron compradores internaci...
TendenciasNorka Peralta Liñán
24/11/2023 _ 07:59
Finisher Sport Café es un ‘sport café' cuyas instalaciones, servicios y carta de bebidas con café peruano se enfocan en atender a deportistas, qu...
RestaurantesNorka Peralta Liñán
23/11/2023 _ 08:31
Este sábado 18 de noviembre se realizará la segunda edición de Coffee Race, una carrera libre que unirá cafeterías de 16 distritos de la capital....
TendenciasNorka Peralta Liñán
07/11/2023 _ 14:10
El mejor café peruano procede de la finca Alto Mirador, en la provincia de Jaén, y es producido por un padre de familia de 33 años que ha sido re...
TendenciasNorka Peralta Liñán
26/05/2020 _ 21:28
“Los niños no tienen tanta sintomatología y funcionan como vectores que transmiten la enfermedad", refiere el médico Carlos Olivera Jaramillo, di...
SucesosNorka Peralta Liñán
06/05/2020 _ 16:06
Sarah Jessica Parker, la actriz que protagonizó la serie de TV “Sex and the City”, iba a actuar en una obra en Broadway desde el 13 de marzo, per...
HistoriasNorka Peralta Liñán
10/04/2020 _ 16:12
Cafetaleros de Puno enviaron su ayuda para las personas en situación de abandono que ahora se alojan en la llamada Casa de Todos
SucesosNorka Peralta Liñán
25/03/2020 _ 10:15
Hacer periodismo sin salir de casa puede sonar cómodo, pero no lo es. Primero, porque es un contrasentido del oficio: para contar historias hay q...
BitácoraNorka Peralta Liñán
01/02/2020 _ 12:00
El distrito victoriano alberga cafeterías tradicionales, así como nuevos locales donde el café peruano se luce en dupla con contundentes sándwich...
GuíasNorka Peralta Liñán
01/01/2020 _ 13:35
El Perú recibe el 2020 con el clamor de ponerle freno a la violencia de género. Las denuncias aumentaron, pero no así las acciones efectivas para...
PerúNorka Peralta Liñán
21/11/2019 _ 11:12
Antonio Venturo logró el primer lugar del Campeonato Nacional de Barismo. David Salazar y Diana Landeo, fueron segundo y tercero. Los tres son ba...
HistoriasNorka Peralta Liñán
17/11/2019 _ 08:00
Grimanés Morales Lizana es la productora del mejor café del Perú según Taza de Excelencia, la competencia que selecciona y premia a aquellos de a...
HistoriasNorka Peralta Liñán
27/10/2019 _ 04:39
Cafés y derivados de este grano que no debes dejar de probar en la Feria Internacional de Cafés Especiales que hoy culmina en la ciudad de Jaén, ...
GuíasNorka Peralta Liñán
26/10/2019 _ 21:27
La ganadora de Taza de Excelencia de este año es una mujer de 46 años de la provincia de San Ignacio, región Cajamarca
GastronomíaNorka Peralta Liñán
24/10/2019 _ 20:18
La actual campeona mundial de barismo es uno de los jueces internacionales de Taza de Excelencia Perú, la competencia que busca el mejor café del...
GastronomíaNorka Peralta Liñán
22/10/2019 _ 17:59
Productores de Cusco, Huánuco, Junín, Puno, Amazonas y Cajamarca compiten por tener el mejor café especial del país de este año. El 25, a las 7 p...
GastronomíaNorka Peralta Liñán
06/10/2019 _ 02:31
John Thompson, experto en cafés especiales, destaca la calidad de la producción de los 83 caficultores que este año buscan ganar Taza de Excelenc...
GastronomíaNorka Peralta Liñán
28/09/2019 _ 19:57
Han sido seleccionados de un total de 209 muestras de cafés especiales provenientes de diversas regiones del país
GastronomíaNorka Peralta Liñán
26/09/2019 _ 21:42
Dos de los 20 caficultores que impulsan la marca Café El Abuelo Valdizano están en Lima promocionando el café que producen en el distrito de Herm...
HuanucoNorka Peralta Liñán
anterior
1siguiente