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20/08/2025 _ 16:25

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23/04/2025 _ 19:00

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17/05/2024 _ 11:30

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12/03/2024 _ 15:15


Periodista y fundadora de Cafelab.pe, plataforma sobre el café peruano.
Escribe desde Lima, Perú | Habla Español, inglés
Contacto: norkaperalta@gmail.com
Especialidad y competencias demográficas: Café, Agricultura, Sostenibilidad, Salud.
12/09/2025 _ 13:15
El tradicional café pasado volvió al centro del debate gracias al concurso gastronómico impulsado por el influencer español, que llevó al escenar...
TendenciasNorka Peralta Liñán

23/08/2025 _ 21:56
La sexta edición de este esperado evento se realizará en agosto, con entrada gratuita, talleres para ser un experto en café, música en vivo, café...
TendenciasNorka Peralta Liñán

23/08/2025 _ 21:56
El viernes 22 de agosto se celebra el Día del Café Peruano con eventos que buscan promover el consumo interno de este producto. Esta es la lista ...
TendenciasNorka Peralta Liñán

20/08/2025 _ 16:25
La borra de café emerge como un recurso valioso para producir jabones, como deodorizante natural y hasta como el principal ingrediente para curar...
TendenciasNorka Peralta Liñán

26/06/2025 _ 13:15
Pangoa, uno de los principales distritos cafetaleros del país, será sede del primer Coffee Fest Perú, un evento que busca acercar la cultura del ...
TendenciasNorka Peralta Liñán

07/05/2025 _ 09:36
En el centro poblado El Palomar, en Junín, Dagoberto Marín y su familia lideran un modelo de producción de café que une la agricultura biodinámic...
TendenciasNorka Peralta Liñán

25/04/2025 _ 22:00
Junior Zanabria es uno de los catadores más destacados del país y hoy necesita de todos los peruanos para solventar los gastos de su preparación ...
ChefsNorka Peralta Liñán

23/04/2025 _ 19:00
Las figuras elaboradas con leche sobre el espresso no solo añaden un toque estético a tu bebida, sino que también influyen en su sabor y promueve...
TendenciasNorka Peralta Liñán

23/04/2025 _ 14:09
La marca Atipicafé ha creado Izi Cold Brew, un práctico sistema de bolsas filtrantes que permite disfrutar de esta bebida fría de café sin compli...
TendenciasNorka Peralta Liñán

18/02/2025 _ 11:45
Miguel Padilla (el mejor caficultor del Perú), Junior Zanabria (campeón nacional de catadores) y José Rimachi (subcampeón mundial de latte art) s...
TendenciasNorka Peralta Liñán

31/01/2025 _ 15:00
D’Sala Caffè lidera una nueva tendencia en la escena cafetera de la capital con “¿Y si… mandamos todo al carajillo?”, el evento que inaugura las ...
TendenciasNorka Peralta Liñán

13/01/2025 _ 19:10
El café infusionado en frío sigue ganando adeptos frente a las altas temperaturas. Aquí te dejamos 10 refrescantes opciones que no debes perderte...
TendenciasNorka Peralta Liñán

11/01/2025 _ 14:25
Con tres locales en Lima, una tostaduría, taller de producción y un laboratorio de aprendizaje y experiencias, Kaldis Specialty Coffee se prepara...
TendenciasNorka Peralta Liñán

23/12/2024 _ 13:30
Esta cafetería de especialidad ubicada en Surquillo se ha convertido en un espacio que acoge talleres de arte, charlas y terapias que fomentan el...
RestaurantesNorka Peralta Liñán

29/11/2024 _ 12:16
La influencer Solange Martinez-Gonzales y la administradora Diana Silva han creado un espacio con una carta de postres y sándwiches libres de azú...
RestaurantesNorka Peralta Liñán

25/11/2024 _ 18:10
El cajamarquino Miguel Padilla Chinguel, ganador de Taza de Excelencia Perú 2024, no pudo seguir estudios superiores por falta de recursos, pero ...
ChefsNorka Peralta Liñán

12/11/2024 _ 14:15
La producción de Miguel Padilla se impuso a un total de 106 muestras que participaron en Taza de Excelencia Perú, la competencia que elige cada a...
TendenciasNorka Peralta Liñán

08/11/2024 _ 08:45
Caficultores de Amazonas, Cajamarca, Cusco, Piura, Pasco y Puno compiten porque sus cafés sean elegidos como el mejor del país en la competencia ...
Listas y RánkingsNorka Peralta Liñán

02/11/2024 _ 10:09
La Plaza de Yanahuara se convertirá en el epicentro gastronómico del sur del Perú. Con más de 70 expositores, FestiSabores celebra 18 años reunie...
TendenciasNorka Peralta Liñán

20/09/2024 _ 14:00
El cold brew, como se conoce al café infusionado en frío, es la base de diversas preparaciones refrescantes que las cafeterías de especialidad ha...
TendenciasNorka Peralta Liñán

25/08/2024 _ 10:39
La producción de hasta 40 organizaciones cafetaleras procedentes de 16 regiones se podrá conseguir en el boulevard del CC La Rambla, en San Borja...
TendenciasNorka Peralta Liñán

23/08/2024 _ 16:10
El viernes 23 de agosto se celebra el Día del Café Peruano con eventos que buscan promover el consumo interno de este producto bandera. Entre las...
TendenciasNorka Peralta Liñán

23/08/2024 _ 09:17
La cuarta edición de esta feria contará con 78 expositores entre cafeterías de especialidad, tiendas de marcas de café y de venta de accesorios p...
TendenciasNorka Peralta Liñán

19/08/2024 _ 14:15
Ante la creciente demanda de los mercados internacionales por cafés con una huella ambiental reducida, la región del norte peruano lidera accione...
TendenciasNorka Peralta Liñán

19/08/2024 _ 14:15
Aunque los cappuccinos y americanos son los más pedidos por los consumidores de café, el espresso es el néctar que mejor expresa la esencia de es...
TendenciasNorka Peralta Liñán

27/06/2024 _ 10:54
Expertas latinoamericanas se unen en un evento pionero para compartir experiencias y conocimientos en un sector que aún adolece de equidad de gén...
TendenciasNorka Peralta Liñán

24/06/2024 _ 18:04
Este 18 de junio, en el marco del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, descubre cómo decenas de familias caficultoras de Puno han produciend...
TendenciasNorka Peralta Liñán

17/05/2024 _ 11:30
El vinilo regresa con fuerza a la escena limeña, convirtiéndose en el corazón de la oferta musical y gastronómica de bares, restaurantes y cafete...
TendenciasNorka Peralta Liñán

26/04/2024 _ 13:54
Félix Rodríguez, CEO de Artidoro Rodríguez Café, inició hace siete años un emprendimiento que lleva el nombre de su abuelo y con el que se alista...
TendenciasNorka Peralta Liñán

07/11/2023 _ 14:10
El mejor café peruano procede de la finca Alto Mirador, en la provincia de Jaén, y es producido por un padre de familia de 33 años que ha sido re...
TendenciasNorka Peralta Liñán

18/03/2024 _ 13:36
Recientemente, esta bebida a base de café y leche se convirtió en tendencia a nivel mundial cuando Google le rindió homenaje al usarla de inspira...
Tendencias
12/03/2024 _ 15:15
Conoce las historias de inspiración de cinco líderes en el sector cafetalero de Perú, quienes contribuyen al avance de la equidad de género en un...
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13/02/2024 _ 16:10
Festival de ingreso libre en Pueblo Libre reunirá las propuestas de bebidas con café más idóneas para las altas temperaturas, desde opciones clás...
Provecho
18/01/2024 _ 17:08
Cada vez hay más alternativas de cafeterías de especialidad en la capital peruana y aquí te dejamos una selección de cinco espacios imperdibles p...
Restaurantes
11/01/2024 _ 09:58
Las cafeterías diversifican su tradicional oferta de bebidas con cafés incluyendo este postre para quienes buscan opciones más frescas para segui...
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