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El açaí bowl es un snack que se ha puesto muy de moda en los últimos años y que muchos disfrutan en cualquier momento del día. Contiene una gran cantidad de energías para que nos ayude a aguantar todo lo que queda del día sin sentir cansancio. Por ello, en la siguiente nota te enseñamos a prepararlo de una manera fácil y rápida.
Beneficios nutricionales del açai:
El açaí está considerado como un superalimento. Entre sus principales beneficios se encuentra:
- Es antioxidante.
- Rico en calcio, proteínas, fibra y mucho más.
- Ayuda a mantener fuerte el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Pasos para prepararlo desde casa
Ingredientes para 2 personas:
- 2 plátanos congelados
- 40 Arándanos congelados
- 25 frambuesas congeladas
- 6 almendras
- 150 ml de leche
- 5 g de açai molido
- Semillas de amapola
- Copos de avena
- 2 manzanas
![Bowl de acaí de La Nevera Fit. (Foto: cortesía)](https://elcomercio.pe/resizer/J52Vr-RodpB3J0NeMkvRi0H2j9E=/620x0/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/3PIK6HNJPFF3DNOMMRSVCADINI.jpg)
Preparación:
- Pela y corta los plátanos en rodajas y mételos al refri.
- Coloca la fruta congelada en el vaso de una batidora potente junto con las almendras. Regamos con la mitad de la leche y el açai molido (cinco gramos es el correspondiente a una cucharada sopera rasa).
- Tritura hasta homogeneizar y prueba el espesor. Añade el resto de la leche, poco a poco y triturando de nuevo hasta alcanzar la consistencia que te guste más.
- Bate todo durante 30 segundos aproximadamente, pero puede variar el tiempo dependiendo de la textura deseada.
- Sirve todo en un plato y decora como más te guste.
¿Con qué acompañar el açai bowl?
Al ser una receta completa y deliciosa, no necesita de mucho acompañamiento. Una taza de café o té podría ser perfecto.
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