24/07/2025 _ 19:55
El ránking The World’s 50 Best coronó al peruano Maido como el mejor del mundo en 2025, pero ¿por qué ya no sale Central, el restaurante que logr...
27/06/2025 _ 15:54
El restaurante de Virgilio Martínez y Pía León, considerado el mejor del mundo en 2023, es actualmente parte de la guía de leyendas gastronómicas...
09/10/2024 _ 20:22
Cuando Central se convirtió en el restaurante número uno del mundo, Virgilio fue libre. La presión, los sacrificios y el ritmo vertiginoso que fo...
16/07/2024 _ 13:12
Mater Iniciativa es el centro de investigación que funciona como el gran pilar de Central y Kjolle. Un proyecto interdisciplinario que recorre el...
24/06/2024 _ 17:31
Durante el anuncio de la lista de los 50 mejores restaurante del mundo en 2024 se anunció el ingreso de Central al salón de la fama del ránking, ...
El restaurante español Disfrutar tomó el lugar del peruano Central como el Mejor del mundo. Conoce en esta nota la lista completa con los 50 mejo...
19/06/2024 _ 08:57
The World’s 50 Best Restaurants, una de las guías más reputadas del mundo gastronómico, anunció a sus elegidos para el 2024 y entre ellos resalta...
10/06/2024 _ 21:43
Maido, Mayta y Kjolle fueron algunos de los restaurantes peruanos que se destacaron en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2024 anunciada en...
30/05/2024 _ 18:54
Los equipos de Central y el laboratorio de investigación Mater Iniciativa se presentaron en el Cairo Food Week y el mundo prestó atención. Hubo u...
02/05/2024 _ 16:10
¿Deseas comer en Central, uno de los mejores restaurantes del mundo? En esta nota te contamos todo lo que debe saber
02/05/2024 _ 15:15
Los restaurantes peruanos se han posicionado en prestigiosos ránkings culinarios, por lo que miles de extranjeros llegan cada año a probar sus fa...
29/04/2024 _ 09:03
¿Qué tienen en común Bad Bunny, Camilo y Michelle Salas? Todos se han rendido ante la gastronomía peruana. Si bien la mayoría prefiere visitar lo...
17/04/2024 _ 20:10
Reservar en un restaurante no es parte de nuestra cultura; sin embargo, ante el éxito de la gastronomía peruana es importante tener algunas consi...
29/11/2023 _ 16:48
El conocido ránking premió a los mejores restaurantes de la región y Maido, de Micha Tsumura, obtuvo el primer puesto. Además, las propuestas de ...
15/11/2023 _ 09:51
La Academia Iberoamericana de Gastronomía premió a Central de Virgilio Martínez y Pía León, que acumula otro éxito en el que ha sido su mejor año...
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