Martha Hildebrandt: el significado de "Pan con pescado"

En La vida exagerada de Martín Romaña, Bryce escribe esta frase en referencia a cierta turba: “... ¡mamita, aquí nos hacen pan con pescado, nos caen de a montón por adelante y por atrás” (Barcelona 1995, p. 356). La construcción pan con pesado designa normalmente cierto tipo de emparedado, pero en el Perú y otros países de la América hispana refiere, además, a la acción de cerrar personas o cosas por ambos lados, de manera que resulten presionadas.