/ NoticiasInformación basada en hechos y verificada de primera mano por el reportero, o reportada y verificada por fuentes expertas.
Essalud entregará “pescaditos de hierro” para combatir anemia en Puno
Se trata de un lingote elaborado a base de hierro electrolítico, altamente nutritivo que será distribuido por la Red Puno a familias afectadas por la anemia.
Con el objetivo de combatir la anemia en la región, el Seguro Social de Salud (Essalud) adquirió los “Pescaditos de hierro”, un producto a base de hierro electrolítico, altamente absorbible y fundido en forma de pez que serán distribuidos, en los próximos días, a familias focalizadas y afectadas por esta enfermedad
Con el objetivo de combatir la anemia en la región, el Seguro Social de Salud (Essalud) adquirió los “Pescaditos de hierro”, un producto a base de hierro electrolítico, altamente absorbible y fundido en forma de pez que serán distribuidos, en los próximos días, a familias focalizadas y afectadas por esta enfermedad
Así lo informó el gerente de la Red Puno de Essalud, Dr. Carlos Galdós, quien indicó que la adquisición de este pescado bañado en hierro se logró gracias a la actual gestión liderada por la titular del Seguro Social, Dra. María Aguilar Del Águila, quien enfatizó que este producto está aprobado para su uso en la fortificación de alimentos y, de esta manera, se combatirá la anemia.
"Pescaditos de hierro" serán empleados para combatir la anemia en Puno | Foto: Essalud
¿Cómo funciona?
Para el uso correcto de este producto, en una olla se echará 1 litro de agua, el “Pescadito de hierro” y 2 a 3 gotas de un alimento ácido como el limón. Se dejará hervir por 10 minutos, luego retirar el lingote de hierro. Con esa agua, se preparará los alimentos ya sea sopa, caldo, refresco y otros.
Se explicó que es reusable. “Cada pez tiene una sonrisa, cuando esta desaparece, es hora de recibir uno nuevo”, explicó el doctor Galdós. Durante la presentación del producto, se preparó jugo de carambola, sopa de fideos y otros alimentos a base del “Pescadito de hierro”, los cuales fueron degustados por la población.
Otras medidas
Se precisa que, pese a este novedoso producto, Essalud Puno, a través del servicio de nutrición, enseñan a los padres de familia a preparar diversos platillos a base de sangrecita, hígado, legumbres y otros insumos económicos que ayudan a erradicar esta enfermedad. También, haciendo tamizajes y entregando sulfato ferroso.
La notas firmadas como “Redacción EC” son producidas por miembros de nuestra redacción bajo la supervisión del editor de la sección en las que son publicadas. Puede conocer a nuestro equipo editorial en https://elcomercio.pe/buenas-practicas/. Si usted tiene algún comentario sobre nuestro proceso editorial, escriba al correo indicado abajo Ver más
Local US
