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Canelones por La Gastronauta.
/ La Gastronauta
¿No sabes qué cocinar este fin de semana? Esta receta de La Gastronauta detalla la forma más sencilla de aprovechar la masa wantán y satisfacer el antojo por las pastas.
¿No sabes qué cocinar este fin de semana? Esta receta de La Gastronauta detalla la forma más sencilla de aprovechar la masa wantán y satisfacer el antojo por las pastas.
Sigue los pasos:
Ingredientes:
Para 15 canelones
15 láminas de masa wantán
Relleno:
100 gramos queso crema
500 gramos de queso ricotta
1 bolsa de espinaca
1/4 atado de albahaca
50 gramos de queso parmesano
2 huevos
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
La cantidad de quieras de tu salsa favorita y queso parmesano para gratinar
/ La Gastronauta
Preparación:
Para el relleno:
Agregar todos los ingredientes a un procesador de alimentos y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea. De no tener procesador de alimentos, lo puedes hacer también en una licuadora agregando un poco de leche para que amalgame o también puedes picar todo hasta conseguir una pasta. Con la ayuda de una bolsa o manga pastelera, verter una cantidad suficiente sobre un cuadrado de masa wantán cruda para que al enrollarlo sobre sí, no queden bolsas de aire. Acomodar en una bandeja para horno, cubrir en su totalidad con la salsa de tu preferencia y llevar al horno precalentado a 180 °C por 30 a 45 minutos. Por último, espolvorear con queso rallado, gratinamos y servimos.
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