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Como cada semana, La Gastronauta nos comparte una de sus recetas más refrescantes: mouse de maracuyá. Con pocos ingredientes y fruta de temporada podemos hacer un postre deliciosa y super refrescante.
Ingredientes:
- 500ml de zumo de maracuyá
- 1 lata de leche condensada
- 1 tarro de leche evaporada congelado
Mousse de maracuyá, una receta de la Gastronauta.
Preparación
Si empiezas con maracuyá en fruta, cortar por la mitad y verter el contenido en el vaso de una licuadora. Pulsar por 15 segundos en intervalos de 5 segundos, y luego pasar por un colador para separar el zumo de las pepitas licuadas. En el vaso de la licuadora verter el zumo de maracuyá, la leche condensada y la leche evaporada previamente congelada. Licuar hasta que sea una mezcla homogénea. Verter en porciones individuales y consumir de inmediato o refrigerar por mínimo 8 horas para adquirir una consistencia más densa.
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