Isolina y Astrid & Gastón entran a la lista de los 100 mejores restaurantes de América Latina de los 50 Best Latam 2023

Río de Janeiro, en Brasil, será el escenario en el que el próximo 28 de noviembre se anunciará la edición 2023 de la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina. Pero como antesala a ello, se revelaron los establecimientos que quedaron entre los puestos 100 y 51.

Entre los restaurantes anunciados se destacaron dos peruanos: Astrid & Gastón e Isolina. El primero se ubicó en el puesto 75 y el segundo en el puesto 73.

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Ambos restaurantes han experimentado un descenso en la lista en comparación con el 2022. En aquel año, Astrid & Gastón se ubicó en el puesto 30 e Isolina en el puesto 62.

El año pasado entre los puestos 100 y 51 también estuvieron los peruanos La Mar (puesto 82) y Cosme (puesto 61), que actualmente no figuran en esta lista previa.

Estos son todos los restaurantes que se ubican entre los 100 y 51 del 50 Best Latam 2023:

Puesto 100: Mikka (Guayaquil, Ecuador)

Puesto 99: Oda (Bogotá, Colombia)

Puesto 98: Harry Sasson (Bogotá, Colombia)

Puesto 97: Kn Suke (Sao Paulo, Brasil)

Puesto 96: Ocyá (Río de Janeiro, Brasil)

Puesto 95: Ristorante Hotel Cipriani (Río de Janeiro, Brasil)

Puesto 94: Trescha (Buenos Aires, Argentina)

Puesto 93: Koli (Monterrey, México)

Puesto 92: Anchoita (Buenos Aires, Argentina)

Puesto 91: Ambrosía (Santiago de Chile)

Puesto 90: Marismo (José Ignacio, Uruguay)

Puesto 89: Sambombi Bistró Local (Medellín, Colombia)

Puesto 88: Cordero (Caracas, Venezuela)

Puesto 87: Yum Cha (Santiago de Chile)

Puesto 86: Íntimo (Panamá)

Puesto 85: Levadura de Olla (Oaxaca, México)

Puesto 84: Phayawi (La Paz, Bolivia)

Puesto 83: El Baqueano (Salta, Argentina)

Puesto 82: El papagayo (Córdoba, Argentina)

Puesto 81: Nicos (Ciudad de México, México)

Puesto 80: Salvo Patria (Bogotá, Colombia)

Puesto 79: Demencia (Santiago de Chile)

Puesto 78: Café Misterio (Montevideo, Uruguay)

Puesto 77: Manuel (Barranquilla, Colombia)

Puesto 76: Origem (Salvador, Brasil)

Puesto 75: Astrid & Gastón (Lima, Perú)

Puesto 74: Mesa Franca (Bogotá, Colombia)

Puesto 73: Isolina (Lima, Perú)

Puesto 72: Elena (Buenos Aires, Argentina)

Puesto 71: Manzanar (Montevideo, Uruguay)

Puesto 70: Pulpería Santa Elvira (Santiago de Chile)

Puesto 69: Quitu (Quito, Ecuador)

Puesto 68: Olam (Santiago de Chile)

Puesto 67: La calma (Santiago de Chile)

Puesto 66: Lo de Tere (Punta del Este, Uruguay)

Puesto 65: DOM (Sao Paulo, Brasil)

Puesto 64: Kotori (Sao Paulo, Brasil)

Puesto 63: Mocotó (Sao Paulo, Brasil)

Puesto 62: Ancestral (La Paz, Bolivia)

Puesto 61: Cara de Vaca (Monterrey, México)

Puesto 60: Aramburu (Buenos Aires, Argentina)

Puesto 59: El Xolo (San Salvador, El Salvador)

Puesto 58: Huniik (Mérida, Venezuela)

Puesto 57: Fame Osteria (Sao Paulo, Brasil)

Puesto 56: Charco (Sao Paulo, Brasil)

Puesto 55: Máximo Bistrot (Ciudad de México)

Puesto 54: Lunario (Ensenada, México)

Puesto 53: Animalón (Valle de Guadalupe, México)

Puesto 52: Diacá (Guatemala)

Puesto 51: Fonda lo que hay (Panamá)

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