Estas fueron las 10 recetas más buscadas en Google en 2024

En 2024, la escena gastronómica volvió a sorprendernos con tendencias culinarias que aparecieron como las recetas más buscadas en Google. Las redes sociales también jugaron un papel clave, impulsando preparaciones virales que conquistaron paladares y se convirtieron en las estrellas de las cocinas alrededor del mundo.

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Aquí, te presentamos las recetas que marcaron tendencia y se ganaron un lugar en las búsquedas más populares de Google. Desde opciones rápidas y fáciles para el día a día hasta propuestas con las que se busca sorprender en ocasiones especiales.

Acompáñanos a descubrir qué sabores, ingredientes y técnicas conquistaron el 2024.

Muffins de chocolate olímpicos

Los muffins se convirtieron en la receta más buscada en Google luego de que se conociera que en los comedores de los Juegos Olímpicos París 2024 se servía este postre. El nadador Henrik Cristensen fue quien compartió videos del dulce en su cuenta de Tik Tok.

Los ingredientes que llevan los muffins son:

• Tres tipos de chocolate: chocolate para repostería, ganache de chocolate hecho con chocolate negro y trozos de chocolate con leche.
• Aceite neutro.
• Suero de leche.
• Polvo de espresso instantáneo

Tanghulu

El tanghulu es un postre asiático muy popular que se hace con frutas cubiertas con un caramelo.

Estas frutas se ensartan en brochetas y se sumergen en un almíbar caliente. Usualmente se utilizan fresas, uvas, mandarinas, kiwi, arándanos, manzanas y piña. La cobertura está hecha de ron, agua y azúcar morena.

Macarrones con queso de Tini

Tini es una reconocida chef en redes sociales, principalmente en Tik Tok, donde comparte recetas virales. Una de ellas es la receta de macarrones con queso, la cual compartió antes del Día de Acción de Gracias.

• Pasta (la de tu preferencia, pero lo ideal es usar codito)
• Quesos: mozzarella, colby jack y cheddar
• mantequilla
• Harina
• Leche evaporada
• Crema espesa
• Condimentos (sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón ahumado)
• Mostaza de Dijon

Encurtido de mango

Esta receta es originaria del sur de Asia y se volvió viral en redes sociales y navegadores web por ser un sabor único y diferente al combinar el mango con especias.

Estos son los ingredientes que se usan para la receta:

• Mangos verdes
• Aceite (especialmente si es de mostaza)
• Especias (semillas de mostaza, cúrcuma, chile rojo en polvo, fenogreco y comino)
• Sal
• Vinagre o jugo de limón

Barra de chocolate de Dubai

Las barras de chocolate de Dubai se volvieron virales por su sabor y textura únicos.

Estas barras combinan masa kataifi tostada, una masa en tiras parecidas a fideos, y se baña en crema de pistacho y tahini, pasta de sésamo o ajonjolí, que termina siendo recubierta con una capa de chocolate.

A pesar de parecer una receta complicada, si se puede replicar en casa. Estos son los ingredientes:

• Chocolate negro
• Masa Kataifi (o láminas de pasta filo cortada muy fina, tipo espagueti)
• Pistacho
• Azúcar
• Mantequilla
• Colorante alimentario seco (opcional)

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