Ocho beneficios de comer pepino para tu salud y belleza

Delicioso y fresco, ideal para esta temporada. El pepino tiene un alto contenido de agua, es un vegetal hidratante. Además, es bajo en calorías, carbohidratos, sodio y grasas, por lo que su consumo es ampliamente recomendado en dietas para perder peso.

«El pepino es rico en fitonutrientes (compuestos químicos naturales, presentes en los vegetales) que le otorgan propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Por este motivo, su consumo previene enfermedades cardiovasculares y cáncer», indica la nutricionista Jackelyn Friedman. 

¿Cómo consumirlo?

- De preferencia crudo o en encurtidos, ya que de esta forma el pepino conserva todos sus nutrientes: fibra, vitaminas y minerales.

- Puedes comerlo a diario: una taza de pepino y acompañándolo con otras verduras de distinto color.