Día del Café Peruano: 5 cafeterías instagrameables que debes visitar

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ORIUNDA

Con su decoración aesthetic rosa -que incluye sus paredes, luces, flores y sillones- se proponen crear un ambiente que emana tranquilidad y resulta perfecto para tomarse una foto. “Queremos que nuestros visitantes se sientan inmersos en un espacio que es tanto inspirador como relajante, un refugio donde puedan desconectar y disfrutar de un momento especial”, comenta Franshesca Del Castillo, representante de la cafetería.

En Oriunda, sirven café (granos de las variedades típica, caturra amarillo y catimorque) provientes de su propia finca familiar en la región de Amazonas. En esta temporada, entre sus bebidas más populares se encuentran el americano, el capuccino y el flat white; mientras que, en verano, destacan el iced capuccino, los frappés y el affogato.

Para el desayuno y brunch, puedes probar el club sándwich, un tostón con palta y los waffles con frutos del bosque. Al almuerzo, fettuccini y salsa boloñesa. Además, encontrarás coctelería como la Amazona, elaborada con lulo, carambola y pisco.

En Oriunda, se proponen ofrecer una experiencia inmersiva que celebre a las regiones, especialmente Amazonas y San Martín; además de promover el empoderamiento femenino ofreciendo talleres de manualidades, arte, psicología y bienestar holístico.

Dir: Av. Ricardo Palma 240, Surquillo.

BOCANADA

Este es un lugar tranquilo y minimalista que nos invita a tomarnos un respiro en medio del caos diario. Sus techos altos y amplias ventanas, decoración con colores neutros y plantas, además de la terraza son un gran atractivo. “En un mundo donde vivimos tan acelerados, es necesario tomarnos una pausa de la rutina y un momento para sonreír. Y qué mejor que con un cafecito. De igual forma, necesitamos tomarnos una pausa de lo industrial, por ello nace la idea de esta cafetería artesanal”, comenta Katia Yamamoto, gerente de operaciones.

Una de las ventajas del local ya que aquí preparan sus propios panes de masa madre (croissants, focaccias y ciabattas para sus sánguches de chanchito orienta o pollo y palta); las empanadas y los quiches; así como sus postres (sin aditivos) como torta de chocolate. También destacan sus coloridos tostones (de jamón serrano, PBJ, y más).

Para las bebidas, usan café peruano (blend 70% Cusco y 30% Amazonas, de tostado medio, con notas de miel y cacao) ya sea en los clásicos espresso y capuccino, en las bebidas frías como el orange coffee, o sus cold foam lattes que están ganando popularidad.

Dir: Av. El Polo 480, Surco.

GUSTO CRECIENTE

Quien entre a este local se sentirá inmediatamente atraído por su decoración de techos altos y mucha vegetación. Como una opción para los que buscan una comida vegetariana o vegana (en este caso, siguen la filosofía ‘plant based’; es decir, priorizan los alimentos de origen vegetal). Hay de todo un poco: platos con toques orientales y criollos (como una hamburguesa thai de garbanzos y vegetales), pizzas, y una buena selección de sánguches (como el kimchi sandwich) que pueden acompañar con un espresso o flat white, o un cold brew.

Dir: Av. Mariscal La Mar 1263, Miraflores.

CAFÉ SUR

Cafetería y librería ¿se puede pedir más? Hace dos años, a la Librería Sur se adhirió la cafetería para disfrutar de una bebida mientras uno viaja por el mágico mundo de los libros. “La atmósfera de esta librería hace que uno se sienta de viaje: paredes llenas de libros y un diseño muy acogedor. Si a esta experiencia la acompañas con un café o una copa de vino estás en el paraíso”, destaca la encargada.

Y esa es la misión de la cafetería: que uno se sienta feliz. La visita puede comenzar con un café de especialidad de Chanchamayo (crearon un blend con tres variedades) en forma de cappuccino, latte o cortado acompañado por un quiche, tostones o postres.

Por otro lado, también se han hecho populares por su experiencia al estilo tea time, presentado en una vajilla rosa con sanguchitos y postres de la carta en versión mini y todo decorado con flores. Una experiencia muy aesthetic. También ofrecen un wine time que cuenta con diversas tablitas de piqueos.

Dir: Av. Pardo y Aliaga 683, San Isidro.

PANCHO FIERRO

A solo unos pasos de la Plaza Mayor de Lima, ubicada en una antigua casona, se encuentra este café bar que destaca por su ambiente acogedor. De sus paredes, cuelgan reproducciones de las acuarelas del pintor que le da el nombre. Posee dos niveles, en el primero destaca la oferta de café: como para probar un americano con un mixto especial o un mocha con mousse de chocolate (al 64%) y lúcuma.

Mientras que el segundo piso está centrado en la propuesta de coctelería. Puedes disfrutar del coctel ‘Samacueca’ (lleva amaretto Disaronno, pisco Campo de Encanto acholado, espresso y ginger ale) o el ‘suertero’ (Matacuy, vermouth rosso y agua tónica). Acompaña estos cocteles con una salchipancho o rolls de jamón y queso.

Dirección: Jr. Ica 153, Cercado de Lima.