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Las recetas más buscadas en Google por los peruanos. (Diseño: El Comercio/ Marcelo Hidalgo)
Para aventurarnos a preparar nuestro primer platillo, antes solíamos recurrir a libros de recetas. Algunos de esos recetarios se volvieron verdaderos clásicos. Pero en la era digital, nuestro primer impulso cuando queremos saber qué pasos seguir para, por ejemplo, hacer una salsa blanca, es acudir a un buscador como Google, el principal absolvedor de dudas del mundo.
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La cocina es una fuente importante de búsquedas en Internet. No es de extrañar que cada año en los top 10 de Google Zeitgeist (el balance en el que nos enteramos cuáles son las consultas más frecuentes por los internautas en diferentes partes del mundo y diferentes idiomas), siempre aparezca la pregunta “cómo se hace...” tal o cual receta.
Y en tiempos como los que vivimos ahora, de cuarentenas y muchas restricciones todavía por la pandemia de COVID-19, son más las personas que se han animado a aprender a cocinar o ponerse a prueba con platos más complejos. Por ello, en Provecho, nos animamos a seleccionar las recetas más buscadas por los internautas en el Perú para compartirlas con ustedes y ayudarlos en su tarea de ser cada día mejores en la cocina.
Estas son las 50 recetas más buscadas por los peruanos, según data de los últimos 12 meses de Google Trends:
1. Pollo a la naranja:
2. Arroz con pollo:
3. Tallarines a lo Alfredo:
4. Pastel de acelga:
5. Pescado al horno:
6. Chimichurri:
7. Chanfainita:
8. Pollo a la mostaza:
9. Brownies:
10. Mondonguito a la italiana:
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11. Mondongo.
12. Ensalada rusa.
13. Locro de zapallo
14. Seco de pollo
15. Tacu-tacu
16. Chijaukay
17. Picarones
18. Ocopa
19. Causa a la limeña
20. Solterito arequipeño
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21. Lasaña
22. Ají de gallina
23. Galletas con chispas de chocolate
24. Pisco Sour
25. Aguadito
26. Ají de pollería
27. Tallarines rojos
28. Anticucho
29. Keke de zanahoria
30. Caldo de pollo
31. Piña colada
32. Arroz chaufa
33. Flan
34. Papa a la huancaína
35. Chicharrón
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36. Pollo a la brasa
37. Arroz con leche
38. Ceviche
39. Tallarín saltado
40. Lomo saltado
41. Tacacho con cecina
42. Carapulcra
43. Arroz con pato
44. Papa rellena
45. Tallarín verde
46. Alfajores
47. Tamal
48. Hamburguesa
49. Mayonesa
50. Emoliente
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