Argentina: tres vinos de Mendoza para disfrutar en casa

Doña Paula, de corte fresco, moderno y compleja sedosidad, cuenta con un amplio portafolio de vinos que hoy la posicionan como una de las marcas de mayor crecimiento local. Es de conocerse entre los enófilos que es una bodega que desde hace años se diferencia por su constante innovación, donde el ‘terroir’ es el eje de su esencia.

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Martín Kaiser, ingeniero agrónomo y gerente Vitícola y Enológico de la bodega, presentó oficialmente la nueva añada 2020, donde también revelaron la nueva imagen de la línea ‘Estate’, que ahora, desde la etiqueta, pone mucho más énfasis en la altura como un valor agregado.

“La línea Estate es la más antigua de la bodega y su nombre responde a que todos los vinos están producidos con uvas propias y nos permite ofrecer vinos que tienen varios atributos, dentro de un precio razonable. Buscamos vinos expresivos, que tengan sentido de lugar y un balance entre la complejidad de aromas y la textura. Vinos altamente maridables, sobre todo con la comida peruana. El equilibrio perfecto entre acidez y madurez”, recalca Kaiser.

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A continuación presentamos tres vinos de la línea Doña Paula Estate cosecha 2020 que llegan con un perfil más fresco y manteniendo un estilo bebible y versátil.

1. Doña Paula Estate Sauvignon Blanc. 100% sauvignon blanc que proviene en un 85% de Finca Alluvia, Gualtallary y en un 15% de Finca Los Cerezos, en Cordón del Plata, Tupungato. Sin paso por madera, donde destacan los aromas cítricos y ligeros brotes a fruta blanca. En boca acidez bien presente, interesante volumen, frescura, con notas dulces y alta tomabilidad.

2. Doña Paula Estate Malbec. Elaborado con uvas de Finca Alluvia y Finca Los Indios, de El Cepillo. Tiene un paso por barricas de primer, segundo y tercer uso durante 12 meses. Gran expresión de aromas como fruta negra, especies y notas florales. En boca la tipicidad presente, de cuerpo medio, fluido y con un final tostado prolongado.

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3. Doña Paula Estate Black Edition. Blend compuesto por 60% malbec, 5% petit verdot, 35% cabernet sauvignon de Finca El Alto Estate, Luján de Cuyo. Tiene un paso por barricas de primer, segundo y tercer uso durante 12 meses. De aromas florales y especiados. En boca redondo y sedoso donde la fruta roja es protagonista. Acidez equilibrada que le aporta gran frescura. Sabroso y elegante.

Si quieres disfrutar esta experiencia, encuentra a Doña Paula Estate en los principales supermercados del país, licorerías, tiendas de conveniencia y plataformas e-commerce como Bodega T.

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