Durante el verano, el exceso de calor, las altas temperaturas y la humedad limeña, nos obligan a hidratándonos constantemente. También muchas personas suelen perder el apetito durante esta temporada, puesto que las comidas muy grasosas y calientes definitivamente, no están entre los favoritos. En cambio, existe una tendencia inminente hacia los alimentos fríos, puesto que ayudan a refrescar nuestros paladares. Una opción saludable para consumir en esta época del año son los batidos o los también denominados smoothies, los cuales son una buena fuente de líquido que nos mantienen hidratados durante todo el día, además de ser multivitamínicos naturales que aportan saciedad, potencian la salud y aportan energía.
Como señala la nutricionista Nuria Fernández al sitio web, Elle España, estos licuados son el complemento alimenticio perfecto entre horas, dado que mejoran nuestro estado físico y contienen propiedades muy beneficiosas para la salud.
Por este motivo, te compartimos algunas recetas de smoothies para que te animes a prepararlos esta temporada y puedas gozar de sus múltiples beneficios.
Sandía y fresas
Probablemente, sea el binomio perfecto por su alto grado de hidratación, ya que ambas son frutas ricas en agua. Por su parte, la sandía contiene un 93% de agua, mientras que la fresa un 89%.
Ingredientes: 200 g de sandía, 6 fresas, 2 naranjas.
Preparación: exprime las naranjas, corta la sandía en cubos y lava correctamente las fresas. En la licuadora vierte todo y bátelo bien.
Vainilla, chía y mantequilla de maní
La nutricionista expresa que este batido es ideal para aumentar la energía antes de cualquier actividad física. Asimismo, señala que siempre que el objetivo sea lograr altos niveles de energía, es importante considerar alimentos que aporten hierro, potasio, proteínas y azúcares.
En efecto, el ingrediente estrella de este smoothie es la chía, ya que está repleta de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales.
Ingredientes: semillas de chía, mantequilla de maní, vainilla, yogurt griego, pera y leche (la de tu preferencia).
Preparación: coloca todos los ingredientes menos las semillas, dentro del vaso de una procesadora y mezcla todo muy bien. Finalmente, añade un puñado de semillas por encima.
Smoothie post entrenamiento
Este batido delicioso es clave para recuperar nuestras fuerzas y alimentar al músculo, además brinda increíbles beneficios al sistema inmune.
Ingredientes: 1 plátano congelado, un puñado de espinacas, 1 trozo de pepino, 1/2 jugo de limón, un chorrito de agua, 1 tazita de proteína, 1 cucharada de avena integral ecológica y frutos secos.
Preparación: pon todos los ingredientes en una batidora y bate hasta que esté todo uniforme.
Avena y manzana
La experta refiere que la manzana es una fuente de fibra, la cual aporta vitaminas, y junto a la avena, logra que este licuado sea la alterativa perfecta para comenzar el día con energía.
Ingredientes: manzana, avena, dátiles, vainilla, canela y semillas de cáñamo.
Preparación: coloca todos los ingredientes menos las semillas dentro del vaso de la licuadora y mezcla todo muy bien. Si te parece que queda muy espeso, puedes añadirle un chorro la leche que consumas. Por último, coloca las semillas por encima.
Chocolate
Este smoothie de chocolate es ideal para saciar nuestro apetito, además de ser un potente antioxidante.
Ingredientes: 200ml de leche (la que tú escojas), 1 cucharada grande de cacao puro, 2 cucharadas grandes de avena integral, 1 cucharada de mantequilla de maní, un puñado de nueces, 1 cucharada pequeña de semillas de chía y 1-3 cubitos de hielo.
Preparación: vierte todos los ingredientes en una batidora y bate hasta que esté perfectamente mezclado.
Bomba detox
Un smoothie rápido, fácil, fresco y con grandes poderes detoxificantes que ayudarán a limpiar nuestro organismo.
Ingredientes: 1 o 2 apios y jugo de 1 limón, unas hojas de espinacas, 1/2 vaso de agua fría o 3 cubitos de hielo, unas hojitas de menta o hierbabuena.
Preparación: Pon todos los ingredientes en una batidora y bate hasta que la mezcla se encuentre uniforme.
Si deseas aportar mayor frescura a tus licuados, el hielo es una excelente opción. De igual forma, recuerda que estas son solo algunas opciones que puedes poner en práctica, eres libre de usar tu imaginación para crear las combinaciones más exquisitas y saludables. Finalmente, lo más importante es que disfrutes de este proceso y que seas consciente que para llevar una dieta saludable, no son necesario muchos ingredientes y tiempo.
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/FHW5HSGIYFGSPFSSYVK5QIIVH4.jpg)
