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El batido de soya es una opción nutritiva y refrescante, ideal para empezar el día con energía o como un snack saludable.
Preparado a base de leche de soya y combinado con frutas, miel o avena, este batido es una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra.
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Su textura suave y su sabor versátil lo convierten en una alternativa perfecta para quienes buscan una bebida ligera pero sustanciosa, llena de beneficios para la salud y fácil de preparar en casa.
Ingredientes
- 2 tzs. leche de soya
- 1 tz. yogur natural
- 1 /2 tz. lúcuma en trozos
- 1 /2 tz. fresas picadas
- 1 /2 tz. plátano de la isla en trozos
- 20 cubos de hielo
Preparación:
- Licúe la leche de soya y el yogur durante 30 segundos. Luego añada la lúcuma, las fresas y el plátano en trozos, y continúe licuando durante un minuto más.
- Aparte, distribuya los cubos de hielo entre cuatro vasos altos y sirva el batido con dos sorbetes en cada uno.
- Finalmente, decore los vasos con fresas en mitades, sin retirarles el tallo.
Tips
- Si no encuentra lúcuma fresca, puede reemplazarla por dos cucharadas de harina de lúcuma.
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