Receta de batido antiinflamatorio. (Foto: Kathia Fanárraga)
Receta de batido antiinflamatorio. (Foto: Kathia Fanárraga)
Kathia Fanárraga

Este batido tiene como base la papaya, una fruta alta en vitaminas A y C, además de tener papaína, que ayuda a equilibrar el tránsito intestinal. Fanárraga nos recomienda consumir esta en las mañanas, como para empezar bien el día.

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INGREDIENTES:

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  • 1/2 taza de papaya (mientras más madura mejor)
  • 1 taza de bebida vegetal (pueden ser de coco, almendras, avena)
  • 2 nueces (pecanas, almendras, entre otras)
  • 1 dátil, guindón, pasas u otro endulzante natural
  • 1 cda. de harina de linaza + 3 cdas de agua (reposar por unos minutos para activarla)

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PREPARACIÓN:

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Licúa todos los ingredientes muy bien hasta lograr una consistencia cremosa (menos de un minuto). ¡Listo! Bébelo al instante para aprovechar todos sus nutrientes.

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