Receta de asado hamburgués mixto

¿Buscando ideas de platos nuevos para hacer en casa? Hoy te dejamos esta receta de asado hamburgués mixto.

Sigue estos pasos:

Preparación:

• En un tazón mezcle la carne de res y de cerdo, el jamón, el tocino, el pan molido, escurrido y pasado por colador grueso, los huevos uno a uno, sazone con el jugo de limón, las especias, sal, el perejil y las arvejas.
• Enmantequille un molde de pan de 26 cms. de largo, vierta la preparación y presione con la mano, coloque encima el resto de la mantequilla en trozos y lleve al horno a fuego medio (175°C- 350°F) por 40 minutos. Retire.
• Espere que este tibio y desmolde. Decore con verduras mixtas cocidas al vapor y espolvoreadas con perejil picado.