Patricia Uehara

La cocina también es un arma poderosa. Su impacto en nuestra sociedad trasciende la mesa, y es con esa idea en mente que el cocinero Jorge Muñoz (chef principal Astrid & Gastón) convocó a un grupo de sus amigos para armar una cena pro-fondos con el fin de contribuir con la labor del Comité de Gestión de la Reserva Nacional de Tambopata: más conocidos como Los TamboPatas. Muñoz no estuvo solo: lo acompañaron Pedro Miguel Schiaffino, Virgilio Martínez, Mayra Flores, Francesca Ferreyros, Rafael Casin, Martha Palacios y José del Castillo. Los ocho chefs donaron y prepararon tapas y piqueos con insumos amazónicos en la que fue una noche muy especial.