El Centro para las Tortugas Marinas de Rochelle (CESTM, por sus siglas en francés), que funciona en conjunto con el Acuario La Rochelle en Francia, se dedica a salvar a tortugas que se encuentran en peligro en las costas del Atlántico.
Profesionales y voluntarios recorren las costas y rescatan a las tortugas, luego las llevan al CESTM, donde las cuidan hasta que puedan volver al mar.