En esta nota compartimos una lista de alimentos nutritivos que nos brinda más saciedad y evitan que estemos picando entre comidas.

En octubre de 1974 se comenzaron a cocinar los mejores anticuchos de Lima, en las calles de Miraflores. Hoy, la gestora de esta sabrosa empresa, doña Grimanesa Vargas, celebra 50 años de esfuerzo y de regalar la mejor sazón carretillera a los peruanos. Los chefs Elena Santos, José del Castillo y James Berckemeyer la celebran. Esta es su historia.

El problema está en que aquello que Richard Hofstadter llamó “estilo paranoide” está rigiendo los discursos políticos e impidiendo los intercambios de ideas

Los gobiernos regionales no hacen el esfuerzo de recaudación, pero sí disponen de mayor libertad para diseñar sus prioridades de gasto

El ser humano es capaz de lo inimaginable cuando dirige su mente a la construcción y, lo que es aún más notable, a la creación de nuevas fronteras

Según un informe de Stanford University, el Perú es uno de los 20 países con mayor disposición al uso de inteligencia artificial

Tenemos el objetivo común de propulsar la gastronomía peruana y que consiga evolucionar para que siga siendo importante

Hay un 43% de niñas y niños de entre 6 y 36 meses que padece anemia, enfermedad que reduce en 9% el coeficiente intelectual del niño o niña que la padeció

Nuestros niños, niñas y adolescentes merecen más de lo que hoy ofrecemos

Hay que crear incentivos para que gente honesta entre a la política y fomentar partidos que sean más que plataformas personales

Lo decisivo es que los medios emprendan una cruzada para dar a la verdad valor social. Convertir a los lectores en brigadistas de la verdad

La nueva coyuntura mundial, por extraño que parezca, es propicia para nuestro continente

Me atrevo a pensar que el Perú ha resistido el embate populista. No puede bajar la guardia

Los males del sistema de justicia se pueden resumir en tres: los juicios son interminables, la corrupción es endémica y se suelta a los delincuentes

Existe una mirada cortoplacista entre nuestras autoridades que las lleva a pensar que el gravísimo problema que enfrentamos puede solucionarse de manera simple y rápida

La inestabilidad general durante ese primer siglo de la República probablemente fue la causa de nuestro crecimiento productivo limitado.

El Perú requiere de algunos acuerdos y reformas políticas y jurídicas, ampliamente diagnosticadas, para garantizar gobernabilidad y postular una proyección más favorable de su desarrollo con miras al 2050