Día del picarón: presentan variedades de postre

La Municipalidad de Lima presentó este lunes el “Mundial del Picarón” donde más de 30 picaroneras demostraron su habilidad en la elaboración de este postre criollo, en la Alameda Chabuca Granda.

La variedad de picarones lleva el nombre de los jugadores de la selección peruana. Entre las novedades se presentaron: el picarón Gallese (miel de higo), picarón Carrillo (miel de lúcuma), picarón Farfán (de maíz morado), picarón Guerrero (masa de papa amarilla), picaron Trauco (miel de mango), etc.

Los picarones fueron evaluados por un grupo de expertas y por el ex mundialista Julio Meléndez Calderón. Se tomaron en cuenta: tiempo, sabor y cocción. Los potajes fueron dados a degustar al público de manera gratuita.

Además, 40 madres de diversos comedores populares de la capital prepararon platos innovadores a base de productos nutritivos oriundos del Perú, con el fin de incentivar los buenos hábitos alimenticios en las familias limeñas.

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