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El chef peruano Juan Chipoco, que ha construido un imperio gastronómico en Miami, presentó su fundación en Coral Gables, donde tiene una de las sedes de CVI.CHE 105, uno de sus restaurantes más famosos. (Foto: El Comercio)
Juan Chipoco, nacido en Lima, llegó a los Estados Unidos como un inmigrante sin papeles y con esfuerzo logró hacerse de un nombre en el mundo de los restaurantes. (Foto: El Comercio)
El chef y empresario recientemente contó su historia en "La historia detrás de la marca", su libro biográfico. En abril estuvo en el Perú para la presentación y la noche del 31 de mayo, a la par del lanzamiento de su fundación, hizo la presentación oficial de la publicación en los EE.UU. (Foto: El Comercio)
Durante el evento, Juan Chipoco destacó su amor por el Perú, al que se siente obligado a representar con altura a través de su cocina. "Somos visitados por miles de personas en nuestros restaurantes y con orgullo digo que tengo la camiseta puesta, me siento más patriota que nunca", declaró. (Foto: El Comercio)
Juan Chipoco explicó que decidió abrir su fundación para devolver todo lo bueno que ha recibido en la vida. "Agradezco a este país (los Estados Unidos) que me abrió las puertas y me ha dado todo: una familia maravillosa, dos hijos maravillosos, un esposo maravilloso. No tengo palabras para describir la emoción, el cariño y respeto por lo que vivo cada día", dijo. (Foto: El Comercio)
Durante el evento, Juan Chipoco destacó su amor por el Perú, al que se siente obligado a representar con altura a través de su cocina. "Somos visitados por miles de personas en nuestros restaurantes y con orgullo digo que tengo la camiseta puesta, me siento más patriota que nunca", declaró. En la imagen, Juan Chipoco con su hermana. (Foto: El Comercio)
En el lanzamiento de su fundación, Juan Chipoco estuvo acompañado de su familia. Aquí lo vemos junto a su esposo y socio, Luis Hoyos, y sus hijos. (Foto: El Comercio)
En el evento estuvieron presentes celebridades del mundo latino. Aquí vemos al cantante Luis Enrique. (Foto: El Comercio)
También estuvo presente Connie Peña, conocida como la doble peruana de Jennifer López. (Foto: El Comercio)
"Hoy es una noche para celebrar, estamos súper orgullosos de Juan, por todo lo que ha logrado a nivel empresarial, y ahora también como filántropo, para ayudar a la comunidad peruana. Es una gran noche para Juan", dijo la presentadora peruana radicada en Miami, Pamela Silva, en la antesala del evento en Coral Gables. (Foto: El Comercio)
Juan Chipoco en compañía de su familia y sus socios en CVI.CHE 105. (Foto: El Comercio)
Durante el evento, los asistentes disfrutaron de una carta exclusiva para la ocasión.
Juan Chipoco junto al presentador Enrique Santos en el lanzamiento de su fundación: Juan Chipoco Foundation, que tiene la misión trabajar por la educación, nutrición y salud de los niños de manera global. (Foto: El Comercio)
La fundación de Juan Chipoco ya trabaja bridando respaldo a hospitales como el Nicklaus Children Hospital IBD Research. También colabora con la colecta de alimentos y atención en refugios para personas sin hogar. El trabajo también lo está haciendo para comedores populares en el Perú. (Foto: El Comercio)
Portada de "Juan Chipoco, la marca detrás de la marca", libro que cuenta la historia y motivaciones del chef y empresario peruano. (Foto: El Comercio)
Juan Chipoco, desde el local de Ceviche 105, sede Coral Gables, Miami, en la antesala del evento de presentación de su libro "Juan Chipoco. La marca detrás de la marca" y su fundación, evento benéfico que se llevó a cabo el viernes 31 de mayo por la noche. (Foto: El Comercio)
EL DATO
Puedes conocer más de la fundación Juan Chipoco a través de su página oficial.
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