Conforme a los criterios de
El sánguche de chicharrón se ha convertido en uno de los clásicos desayunos en las casas peruanas.
Muchos son los que piden sus porciones en servicios de delivery, pero aquí, te compartimos una receta para que aprendas a preparar tu propio sánguche de chicharrón en casa.
Newsletter Provecho
Sigue esta receta de sánguche de chicharrón El Chinito:
Ingredientes
- 3 kg panceta de cerdo
- 1 tz. achiote
- 1 tz. ajo molido
- ½ tz. sazonador
- ½ kg azúcar blanca
- 1 tz. sillao
- 2 cebollas en mitades
- 1 kg sal
- 20 panes francés
Preparación:
- Corte la panceta en trozos medianos y colóquelos en una olla. Añada cuatro litros de agua con el achiote, el ajo, el sazonador, el azúcar, el sillao, las cebollas y la sal. Cocine a fuego alto durante 30 minutos. Cuele.
- Caliente el aceite en otra olla a fuego medio y fría la panceta durante 10 minutos.
- Retire y deje escurrir. Corte la panceta en tajadas.
- Abra los panes, acomode las tajadas de cerdo y sirva con salsa criolla.
- Las más leídas
- 1
Precio del dólar en Perú hoy, jueves 1 de enero: cuál es el tipo de cambio
- 2
Triángulo de Barranco: una celebración de Año Nuevo que se salió de control y dejó las calles llenas de basura
- 3
Delia Espinoza: Los detalles de la decisión del PJ de aprobar la formalización de la investigación preparatoria en su contra
Contenido sugerido
Contenido GEC
Nueva ley en California desde este 1 de enero: el cambio que tomará por sorpresa a los compradores en el supermercado
MAG.
Gracias a esta película, el actor Hyun Bin de “Made in Korea” ganó uno de los premios más prestigiosos de Corea del Sur
MAG.
5 series que debes ver en Netflix si te gusta “Mi ídolo”
MAG.
“My Hero Academia” ocupó el puesto #5: los mejores animes del 2025 según IMDb
MAG.
8 anomalías que podrían indicar que 3I/ATLAS no es un cometa natural, según un astrofísico de Harvard
MAG.