Este bocadillo es tan fácil de hacer que casi no necesita receta, pero te aseguramos que es suficiente para convertir un desayuno cualquiera en una fiesta llena de color y sabor. ¡Qué mejor idea que prepararlo para la persona a la que más quieras engreír!
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- Fresas, al menos unas 15 o 20
- Blueberries (los suelen vender en cajitas)
- Yogur griego, sin azúcar
- Azúcar rubia
- Frutos secos o granola.
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Primero, corta las fresas en capas delgadas. Llévalas a una sartén a fuego medio con unas tres cucharadas de azúcar rubia y deja que boten su jugo. No recomiendo dejar que se enfríe mucho: es mejor servir tibio. Para los más traviesos, un chorrito de ron (mucho, mucho cuidado con el flambeado) y el desayuno será doblemente satisfactorio.
En un plato hondo sirve una buena cantidad de yogur griego, cubre con las fresas en su jugo y los blueberries. Puedes añadir castañas y pecanas picadas o granola…o todo lo anterior. Incluso un poquito de coco rallado cae bien. Disfruta y sonríe.
Ideal para un desayuno en la cama.
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