El ‘oro verde’ que pone a Perú por encima de Chile en cuanto a exportaciones a China

La producción tanto de verduras como frutas a nivel nacional, reviste de suma importancia para el Perú por contribución a crecimiento económico, generación de empleo, entre otros factores asociados. Sin embargo, existe un alimento en particular denominado como ‘Oro Verde’ que es cultivado en varias regiones, y exportado hacia mercados de Asia como China, por ejemplo, incluso superando a Chile. A continuación, te brindamos los detalles, y sobre todo contamos cuál es, cuántas toneladas envía al extranjero el Gobierno mediante el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), ingresos, variedades y mucho más entorno a tan nutritivo producto.

CUÁL ES EL ‘ORO VERDE’ QUE SITÚA A PERÚ POR ENCIMA DE CHILE EN CUANTO A EXPORTACIONES A CHINA SE REFIERE

Hoy el Gobierno a través del MIDAGRI, por ejemplo, se encarga de impulsar las exportaciones de variados productos comestibles, y sobre todo de alto valor nutricional como aquel denominado ‘oro verde’ peruano que acompaña nuestra dieta diaria, y desde el 2019 aproximadamente relega a Chile evidenciando años consecutivos ingresando a China.

A continuación, te contamos que la palta cuyas propiedades benefician al cuerpo humano, es la persea americana a la cual nos referimos como fruta que hoy permite la generación de miles de millones de dólares gracias a incursión en mercado asiático, y otros más de 30, de acuerdo a información compartida por Sierra y Selva Exportadora.

“Al cierre de setiembre, China es nuestro principal socio comercial en el mundo y hoy, el Perú es su primer proveedor de paltas, por encima de otros países importantes como Chile y México”, indicaba el ministro de Comercio Exterior y Turismo en 2022, Roberto Sánchez, certificándose ello dos años después con récord de $1,145 millones captados por exportaciones de la variedad Hass principalmente.

Con respecto al denominado ‘oro verde’ saliendo desde suelo peruano, el MIDAGRI confirma que entre enero y febrero del presente año, hubo un incremento del 21,7% en valor en comparación con el mismo periodo de 2023, y asimismo el volumen de envío le corresponde al despacho de 535,090 toneladas que también figuran destinadas a Países Bajos, España, Estados Unidos, y como parte de Asia, Japón y Malasia también.

ASÍ FUE EL PRIMER ENVÍO DE PALTA HASS AL MERCADO CHINO POR PARTE DEL MIDAGRI

Bajo estrictos protocolos sanitarios y fitosanitarios establecidos por cada país importador, el MIDAGRI lleva a cabo la salida de grandes toneladas de palta hass, la variedad más exportada, hacia más de 30 mercados internacionales que incluye Asia y Europa sobre todo.

Es en ese sentido, que a inicios de agosto de 2015, el ministro de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites, brindaba detalles acerca de la firma del Protocolo de Requerimientos Fitosanitarios con China, que desde entonces facilitaba la llegada de ‘oro verde’ cultivado en Perú a territorio actualmente presidido por Xi Jinping.

Hoy la exportación de palta hass a dicho mercado asiático, cumple 10 años de lazos bilaterales concretados, afianzando a Perú como el segundo mayor exportador mundial solo por detrás de México, y a las siguientes regiones desde donde viene a originarse cada envío:

• La Libertad
• Lambayeque
• Lima
• Ica
• Junín
• Áncash
• Ayacucho

ESTA ES LA CANTIDAD DE PALTA QUE NUTRICIONISTA RECOMIENDA COMER COMO MÁXIMO DURANTE 24 HORAS

A diario, millones de personas a nivel mundial, hacen uso de la palta como alimento cuya riqueza es valorada por nutricionistas, pero con ciertas precisiones acerca del consumo realizado y la cantidad de porciones recomendadas en un día e incluso semanalmente.

En ese sentido, hoy recogemos las declaraciones brindadas por Pablo Ojeda, dietista español y especialista en obesidad y trastornos de la conducta alimentaria, quien en Las Mañanas KISS de fines de junio, habló acerca de los beneficios que nos aporta dicho fruto comestible, pero también aprovechó la ocasión para referirse a su alto contenido calórico e influencia en eventuales malestares producto de excesiva ingesta.

“Yo aconsejaría un máximo de tres aguacates a la semana”, expresa el nutricionista recomendando la cantidad de palta que debe consumirse durante los 7 días, teniendo en cuenta además que “cada 100 gramos aproximadamente puede tener unas 350 - 400 calorías”, mientras Ariana Cucuzza para Cleveland Clinic, indica que lo más razonable es comer “medio aguacate” diario.

A propósito de las consecuencias negativas en nuestro organismo, la también dietista de medicina funcional, expresa que tanto el aumento de peso, dolor de cabeza, alergias y problemas digestivos, son solo algunos de los síntomas que podrías experimentar si te excedes en la ingesta de palta, y lo incluyes en desayuno, almuerzo y cena.

LAS PROPIEDADES Y BENEFICIOS QUE TE APORTA EL CONSUMO DE PALTA

• Gran fuente de vitaminas C, E, K y B-6.
• Contiene riboflavina, niacina, ácido fólico, ácido pantoténico, magnesio y potasio / Proporciona luteína, betacaroteno y ácidos grasos omega-3
• Consumir palta por las noches, te ayudará a lo siguiente:

- Reducir el colesterol malo (Lipoproteína de baja densidad / LDL) y aumentar el bueno (Lipoproteínas de alta densidad / HDL)

- Bajar de peso por acción de la hormona del crecimiento (GH).

- Mejorar el proceso de construcción celular gracias a sus propiedades antiinflamatorias.

- Mejorar la calidad del sueño y calmar la mente gracias a su aporte de magnesio.

- Ayuda a la digestión / Ayuda a perder peso / Es un alimento cetogénico (alto en grasa, baja en carbohidratos y moderada en proteína) / Equilibra los niveles de triglicéridos y colesterol / Rico en antioxidantes / Es un antiinflamatorio natural / Ayuda a la coagulación de la sangre