Barcelona: ¿por qué esta ciudad española es una parada obligatoria si viajamos a Europa?

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Barcelona, por supuesto, es un destino que nunca deja de sorprender. Por un lado, están las certezas que proporcionan aquellos espacios que se mantienen igual de vibrantes con el paso de los años, no importa cuándo sea que se regrese. Está la elegancia inigualable del Paseo de Gracia, con todas sus tiendas de lujo (desde Prada o Dior, hasta Tiffany & Co.) y edificios icónicos, como La Pedrera y la Casa Batlló, repletos de turistas todos los días.

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Ambos son obra del arquitecto Antoni Gaudí, padre del modernismo catalán y gran responsable de haber dotado a esta ciudad de buena parte de su esencia y encanto. Gaudí también dejó su huella en otros lugares de Barcelona —igual de visitados y celebrados— como el impresionante Park Güell y el magnífico templo de la Sagrada Familia, cuya construcción espera terminarse en 2026, después de 144 años de obras. Para conocer todos estos lugares hay que comprar entradas por la web de cada sitio, y así asegurar el día y la hora de la visita (sobre todo si se viaja con una agenda apretada). Suele haber algunas ofertas en días determinados, pero para que se hagan una idea, la entrada a la Sagrada Familia hoy cuesta unos 25 euros por cada adulto.

Caminar por Barcelona es bastante recomendable —siempre atentos a los ‘pickpockets’ o carteristas, que abundan en el centro— y muchas rutas están conectadas. Desde Las Ramblas (paseo lleno de arte que atraviesa el centro y empieza en el puerto de la ciudad) hasta la Plaza Catalunya, siguiendo hacia Paseo de Gracia. En el medio están dos lugares que ningún visitante puede perderse: el Barrio Gótico (lo que vendría a ser la Ciudad Vieja de Barcelona, con algunas construcciones que datan del siglo XIII) y el Born, un barrio de calles estrechas y mucha movida nocturna, además de tiendas de diseño y museos.

‘Bon profit’

El catalán —idioma oficial de la comunidad autónoma de Catalunya— suele ser fácil de entender, y muchas personas no tienen problema en responder en castellano ante alguna pregunta. La cocina tradicional de esta región —muy presente sobre todo en los menús diarios— es la fuente de inspiración y el punto de partida para muchos restaurantes de alta cocina, que en esta ciudad abundan.

Es muy raro comer mal en Barcelona, salvo que se haga quizá en algún lugar del centro más enfocado a los extranjeros. Si bien el mercado de la Boquería es un atractivo turístico, no lo recomiendo para almorzar: suele estar repleto, a veces es incómodo comer (las palomas entran y salen) y en general la experiencia se ha vuelto algo desordenada. Es mil veces más rico caminar por un barrio típico de la ciudad —como el barrio de Gracia— y dejarse perder entre los pequeños restaurantes de la zona. Mejor manera de conocer una ciudad no hay. //