Su verdadero nombre es Jaime Mandros, pero todos lo llaman cariñosamente ‘Choca’, y luego de su exitoso debut como presentador en el programa “Estás en Todas”, el carismático conductor se prepara para asumir un nuevo reto dentro de su carrera.
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Y es que ‘Choca’ estrenará “Con la comida no se choca”, su canal de YouTube que empezará a transmitir desde este 21 de agosto en el cual dejará de ser un entrevistador y por primera vez cocinará ante una cámara de televisión.
En ese sentido, está dispuesto a poner en práctica todo lo aprendido en los ‘chocahuariques’ de Lima y provincias. Además, su canal será súper interactivo, pues los suscriptores tendrán opción de participar en sorteos, cocinar o participar de cenas junto al anfitrión.
Él es consciente que no es un chef profesional, pero asegura que como todos los peruanos tiene el derecho a cocinar y compartir los secretos de la cocina que ha aprendido durante las visitas que ha relizado a cientos de restaurantes en los que se ha deleitado con exquisitos potajes.
“Lo de la cocina y yo siempre ha sido un amor a primera vista, porque toda la vida me ha gustado comer rico. Y con el transcurrir de los años, me fui involucrando con ella, de una manera más íntima. Quería saber, cómo se preparaba cada plato y los secretos que los acompañaban. Ahora me declaro, un admirador de este arte. Y ese arte, ahora queremos llevarlo a un programa de televisión, que se emitirá por Youtube”, declaró.
Desde hace seis años, Choca se ha visto involucrado con el mundo de la gastronomía. En el 2015 debuta como productor y promotor de la gastronomía peruana lanzando su primera feria gastronómica llamada “A Papear”, en el distrito de Pachacamac, la cual tuvo 4 ediciones más.
Desde el 2018 inició secuencias televisivas basadas en la gastronomía como fueron los ‘chocahuariques’, visitando desde ese entonces más de 300 restaurantes con el fin de promover a los exponentes de la gastronomía peruana. ‘Choca’ tiene además diplomados de comida peruana y del mundo en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu.
El conductor de televisión generó la sorpresa en el set de “América Espectáculos” tras sufrir un incidente en pleno programa en vivo 
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