Descubre el paso a paso del ponche navideño de agraz peruano con 5 ingredientes

Esta semana de Navidad les recomendamos una bebida tradicional para alegrar el alma. Esta es la receta de un ponche navideño, sin alcohol, elaborado con el zumo de uvas verdes quebranta. ¡Buen provecho!

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Una receta sencilla de ponche navideño de agraz peruano.

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Redacción EC

23/12/2021 12H07

Entre las bebidas más clásicas de estas fiestas navideñas tenemos el tradicional ponche. En esta ocasión les compartimos una receta especial, sin alcohol, basada en piña y uva quebranta agraz (z umo de la uva no madura). También se puede servir con algunas cucharaditas de pisco.

Siga los pasos y en poco tiempo podrá servir una reconfortante bebida para toda la familia:

Ingredientes:

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Cáscara de 1 piña
7 kg de uva verde quebranta (agraz)
1 rama de canela
5clavos de olor
1 taza de azúcar rubia

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Preparación:

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En una olla a fuego alto, haga hervir dos litros de agua con la cáscara de la piña durante 15 minutos. Reserve el agua. Mientras tanto, en un bol estruje de las uvas hasta obtener aproximadamente dos litros de jugo. Cuele y póngalo en la olla con el agua de piña y los demás ingredientes. Haga hervir a fuego alto durante 25 minutos, cuele y sirva

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