La dieta balanceada de toda persona suele estar integrada por un huevo sancochado, verduras y la infaltable palta o aguacate como también se le conoce en México, por ejemplo. Esta fruta rica en fibra, combina muy bien con un pan en el desayuno, en una ensalada fresca al almorzar, pero pese a sus variados beneficios, algunos dudan y no lo comen antes de irse a dormir. Te contamos detalles acerca de que si es bueno o malo dicho consumo durante la cena, qué propiedades otorga, y cómo sacarle provecho.
Existen recomendaciones nutricionales que son tan clásicas como la palta, el bien llamado “oro verde” que resulta infaltable en la alimentación diaria y cotidiana de las personas, pero algunos prefieren evitar a la hora de cenar.
Así como tomar 2 litros de agua al día u 8 vasos, y realizar actividad física también, el consumo del aguacate ayuda al sistema inmunológico gracias a su alto contenido de carotenoides, por ejemplo, previene padecimientos, y aporta grasas saludables que en cierta forma han contribuido a la conformación del mito planteado acerca de los resultados negativos como consecuencia de comerlo por las noches.
Sin embargo, los especialistas en la materia, nutricionistas, y hasta la Organización Mundial de la Salud (OMS), afirman que al contener tantas propiedades, nutrientes, vitaminas y minerales, también se recomienda alimentarse con palta tras el almuerzo y la denominada merienda, pero tratando de mantener un equilibrio basado en cada cantidad procesada.
Ten en cuenta además, y con respecto al consumo de palta en la cena diaria, que se sugiere consumir solamente 2 cucharadas de esta fruta sin azúcar ni lácteos o grasa añadidas, y lo recomendable es digerirlo al menos 2 horas antes de acostarte para descansar porque contiene un aminoácido estimulante de la actividad cerebral.
- Gran fuente de vitaminas C, E, K y B-6
- Contiene riboflavina, niacina, ácido fólico, ácido pantoténico, magnesio y potasio / Proporciona luteína, betacaroteno y ácidos grasos omega-3
- Consumir palta por las noches, te ayudará a lo siguiente:
- Reducir el colesterol malo (Lipoproteína de baja densidad / LDL) y aumentar el bueno (Lipoproteínas de alta densidad / HDL)
- Bajar de peso por acción de la hormona del crecimiento (GH)
- Mejorar el proceso de construcción celular gracias a sus propiedades antiinflamatorias
- Mejorar la calidad del sueño y calmar la mente gracias a su aporte de magnesio
- Ayuda a la digestión / Ayuda a perder peso / Es un alimento cetogénico (alto en grasa, baja en carbohidratos y moderada en proteína) / Equilibra los niveles de triglicéridos y colesterol / Rico en antioxidantes / Es un antiinflamatorio natural / Ayuda a la coagulación de la sangre
Claramente la respuesta a la pregunta es que sí, y la OMS lo fundamenta en base a la riqueza en nutrientes que posee la palta, así como la gran fuente de vitaminas que es, sumado a la prevención de padecimientos y el riesgo de contraerlos.
A continuación, detallamos las bondades del aguacate referente a la reducción de enfermedades y la importancia de su consumo a todo nivel y horario:
- SALUD PARA EL CORAZÓN
Según la OMS, la palta “contiene 25 miligramos por onza de un esterol vegetal natural llamado beta-sitosterol, y se ha observado que el consumo regular de beta-sitosterol y otros esteroles vegetales ayuda a mantener niveles saludables de colesterol”
- SALUD PARA LA VISIÓN
Según la OMS, la palta “contiene luteína y zeaxantina, dos fitoquímicos que se concentran especialmente en los tejidos de los ojos donde proporcionan protección antioxidante para ayudar a minimizar el daño, incluso de la luz ultravioleta”
- SALUD PARA LOS HUESOS
Según la OMS, la “vitamina K es esencial para la salud ósea. La mitad de un aguacate proporciona aproximadamente el 25 por ciento de la ingesta diaria”
- CÁNCER
Según la OMS, la “ingesta adecuada de ácido fólico de los alimentos ha demostrado ser prometedora en la protección contra el cáncer de colon, estómago, pancreático y cervical”
Con respecto a los beneficios que aporta, también podemos resaltar que el consumo de la palta reduce los niveles de depresión, mejora la digestión, actúa como desintoxicante natural, funciona contra enfermedades crónicas, entre otras características que lo vuelven fundamental para nuestro sistema inmune.
