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El chef peruano Virgilio Martínez protagoniza el documental "Virgilio" de Netflix. (Foto: Netflix)
El restaurante Central, de los chefs peruanos Virgilio Martínez y Pía León fue elegido, el último martes 20 de junio, como el mejor del mundo en 2023 por The World’s 50 Best. Este reconocimiento internacional ha provocado el interés especial por nuestra comida; por ello, aquí hacemos un recuento por series y películas en streaming que puedes disfrutar para saber más sobre nuestra gastronomía.
MIRA: “Virgilio”: llega a Netflix documental que cuenta la historia del chef peruano y su restaurante Central
En esta celebración, Central también se posicionó como el primer restaurante latinoamericano en liderar el ránking de los mejores restaurantes del mundo. Así que, no hay mejor momento para revivir nuestra cocina en streaming; así que, a continuación, te dejamos la lista completa.
Series y películas sobre gastronomía peruana en streaming
| Título | Sinopsis | Plataforma de streaming |
|---|---|---|
| “Virgilio” | El documental dirigido por Alfred Oliveri brinda una mirada íntima de la visión que tiene el chef peruano Virgilio Martínez y los mayores desafíos a los que se enfrenta. “Virgilio” nos traslada hasta Moray (Cusco), lugar al que llega el chef para hacer una investigación más profunda sobre los alimentos. | Netflix |
(Foto: Netflix)
| Título | Sinopsis | Plataforma de streaming |
|---|---|---|
| “Chef’s Table” | En la tercera temporada del programa, el chef peruano Virgilio Martínez se sumerge en el viaje por mostrar el potencial que tiene la comida peruana. En el sexto episodio, el reconocido chef emplea ingredientes poco conocidos para crear “hermosos e innovadores ecosistemas comestibles” para el menú de su restaurante Central. | Netflix |
| Título | Sinopsis | Plataforma de streaming |
|---|---|---|
| “Street Food Latinoamérica” | En el tercer episodio de la miniserie, el público es testigo de la comida callejera que hay en Perú. “Al Toke Pez”, Anticuchería “Doña Pochita”, “Huerta Chinen” y “Picarones Mary” fueron los lugares escogidos para mostrar en este episodio. | Netflix |
(Foto: Netflix)
| Título | Sinopsis | Plataforma de streaming |
|---|---|---|
| “Down to Earth” | El actor Zac Efron se sumerge en una travesía por distintos países para conocer más sobre sus culturas. En uno de los episodios, llega hasta Perú y visita Lima e Iquitos para conocer la forma de preservación de alimentos peruanos y reflexionar sobre el cambio climático. Además, conoce al chef Virgilio Martínez y degusta el menú del restaurante Central. | Netflix |
(Foto: Netflix)
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| Título | Sinopsis | Plataforma de streaming |
|---|---|---|
| “Waffles y Mochi” | Los amigos Waffles y Mochi viajan por el mundo para aprender a cocinar nuevas comidas con ingredientes frescos porque su sueño en convertirse en chefs. Es así que llegan hasta Perú para conocer más sobre nuestra gastronomía. | Netflix |
Pía León en "Waffles y Mochi”.
/ COURTESY OF NETFLIX| Título | Sinopsis | Plataforma de streaming |
|---|---|---|
| “Conquistadores” | Este programa permite conocer historias inspiradoras de chefs que optaron por dejar el Perú y conquistar el mundo con nuestra comida. Madrid, Estocolmo, Berlín, Lisboa y Ginebra son algunas de las ciudades visitadas en esta serie para conocer qué ofrecen los cocineros peruanos en sus restaurantes. | Movistar Plus |
(Foto: Movistar Plus)
| Título | Sinopsis | Plataforma de streaming |
|---|---|---|
| “Gordon Ramsay: Uncharted” | En el primer episodio de la temporada 1, el Chef Ramsay llega hasta el Valle Sagrado de los Incas en Perú para descubrir los secretos de la cocina de gran altitud junto al chef peruano Virgilio Martínez. | Disney+ |
(Foto: National Geographic)
| Título | Sinopsis | Plataforma de streaming |
|---|---|---|
| “La Ruta está servida” | La miniserie de ocho episodios conducida por Mariano Escobal hace un recorrido por Lima, Ica, Arequipa, Puno y Cusco para conocer los secretos de nuestra gastronomía. | Claro Video |
(Foto: Claro Video)
| Título | Sinopsis | Plataforma de streaming |
|---|---|---|
| “Off the table” | La serie digital muestra la gastronomía de nuestro país de la mano de grandes chefs peruanos. Mitsuharu Tsumura, Virgilio Martínez y Gastón Acurio fueron los elegidos para mostrar lo mejor de la cocina peruana. | YouTube |
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Gastronomía peruana en streaming para Estados Unidos
Las series que se mencionan a continuación están disponibles para visualizar exclusivamente en Estados Unidos; hasta el momento, Prime Video no ha anunciado cuándo estarán disponibles los programas para Latinoamérica.
| Título | Sinopsis | Plataforma de streaming |
|---|---|---|
| “Master Chef Perú” | En este programa concurso, aficionados a la cocina competirán por convertirse en el primer MasterChef peruano. | Prime Video |
| Título | Sinopsis | Plataforma de streaming |
|---|---|---|
| “Sentimiento peruano” | La serie de seis episodios es protagonizada por el chef peruano Mitsuharu Tsumura, quien hace un recorrido por la comida tradicional de nuestro país, así como la fusión Nikkei. | Prime Video |
(Foto: Prime Video)
| Título | Sinopsis | Plataforma de streaming |
|---|---|---|
| “Perú: cocina nikkei, chifa y criolla” | En esta produción, Mitsuharu Tsumura también es el encargado de hacer un recorrido por nuestro país, mostrando la variedad de platos típicos (y fusiones) que tiene nuestra gastronomía. | Prime Video |
(Foto: Prime Video)
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