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2026-11-4
La cocina de Mayta, al mando del chef Jaime Pesaque, es celebrada en el mundo entero. Este restaurante mantiene una idea perenne: más allá de ent...
Fundado en 2008 y ubicado en Miraflores (Lima), destaca por su propuesta basada en la biodiversidad amazónica, con ingredientes emblemáticos como...
Con este reconocimiento, la chef peruana se mantiene en el top 10 global tras superar el noveno lugar que ocupó en 2025.
El restaurante peruano mejora su posición respecto a 2025, cuando ocupó el puesto 26 del ranking ‘The World’s 50 Best Restaurants’.
La elección de la capital peruana como sede del evento abre una oportunidad para proyectar la gastronomía local ante el mundo. Tidball explica qu...
2026-9-23
Más de 1.200 líderes de la gastronomía internacional llegarán a la capital del 2 al 4 de noviembre. El evento movilizará unos US$2 millones, pero...
Revisa los comentarios editoriales de El Comercio de este viernes 23 de setiembre.
2026-9-22
El encuentro se realizará del 2 al 4 de noviembre e incluirá la ceremonia de premiación, experiencias gastronómicas y espacios de intercambio.
2026-7-12
La gala que revela la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo se llevará a cabo en noviembre. Este año se conocerá al sucesor de Maido, re...
2026-7-11
Conversamos con Nora Sugobono, comunicadora especializada en gastronomía y gerenta de Proyectos Especiales de Planeta Perú, sobre lo que signific...
Revisa los comentarios editoriales de El Comercio de este sábado 11 de julio.
2025-7-30
El restaurante que hizo famoso internacionalmente a Mitsuharu Tsumura se consagró en Italia como el mejor de la lista The World’s 50 Best Restau...
Juan Luis Martínez, creador de Mérito, y Michelle Sikic están detrás de esta propuesta que reúne café peruano de calidad, bollería, sánguches, po...
2025-7-24
El ránking The World’s 50 Best coronó al peruano Maido como el mejor del mundo en 2025, pero ¿por qué ya no sale Central, el restaurante que logr...
2025-7-22
El importante reconocimiento celebró a Maido como el mejor restaurante del mundo. Además, Kjolle, Mérito y Mayta se posicionaron ocupando los pue...
2025-6-30
En Turín, Italia, se dio a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo y en esta nota te contamos cuáles fueron los establecimiento...
El reconocido chef nacional se pronunció sobre el éxito de los restaurantes peruanos en la guía The World’s 50 Best Restaurants 2025, donde Maido...
A base de creatividad y un profundo vínculo con la biodiversidad peruana, el cocinero ha construido una carrera que hoy coloca a Mayta, el restau...
El chef radicado en nuestra capital celebra con humildad el ascenso de su restaurante en Barranco, Mérito, al puesto 26 de los 50 mejores del mun...
Con una confianza permanente en su equipo de trabajo y el equilibrio con su vida personal, la chef Pía León continúa en los ojos del mundo como l...
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