Perú, como una de las principales potencias pesqueras del mundo, enfrenta retos cada vez más complejos en el sector de los productos hidrobiológicos. Amenazas como la pesca ilegal, la falta de control sobre la contaminación de nuestros mares y los efectos del cambio climático ponen en riesgo la biodiversidad marina y la sostenibilidad económica de casi un millón y medio de familias que dependen de esta actividad.
De acuerdo con Camilo Peirano, gerente general de Superfish, empresa peruana dedicada a la producción, comercialización y almacenamiento de productos hidrobiológicos, la clave para enfrentar estos desafíos radica en promover y ser más estrictos con la supervisión de prácticas sostenibles, y también adoptar tecnologías innovadoras.
“La trazabilidad de los productos, por ejemplo, es fundamental para combatir la pesca ilegal, ya que permite garantizar que cada etapa del proceso cumpla con los estándares legales y ambientales nacionales e internacionales”, indica.
La pesca ilegal representa uno de los mayores desafíos para el sector, generando pérdidas económicas y afectando la biodiversidad marina. Como alternativa de solución, algunas empresas del sector vienen implementado sistemas de trazabilidad avanzada basados en tecnologías de blockchain, permitiendo que los consumidores puedan verificar el origen de los productos y fomentar la pesca responsable. Estas iniciativas se han inspirado en experiencias exitosas de otros países con alto desarrollo tecnológico en el sector pesquero.
Otro problema urgente es la falta de control sobre la contaminación de los mares peruanos, provocada por actividades industriales no necesariamente del sector pesquero como hemos observado con los derrames de petróleo; desechos plásticos; y la ausencia de una fiscalización adecuada. Esta situación afecta gravemente los ecosistemas marinos y pone en riesgo especies clave para la pesca.
“Abordar este problema requiere un esfuerzo conjunto entre el gobierno, las empresas y las comunidades locales. Es crucial fortalecer, fiscalizar de manera constante que se cumplan con las normativas medioambientales y sancionar cuando corresponda a todos los actores, sin excepción, así como promover iniciativas que reduzcan los residuos en los cuerpos de agua”, afirma Camilo Peirano.
Asimismo, otro de los retos que enfrenta el Perú son los fenómenos climáticos. El Niño y La Niña afectan significativamente las condiciones de pesca, alterando los ecosistemas marinos y las temporadas de captura. Por ello se hace esencial que las instituciones científicas y empresas del sector colaboren estrechamente para desarrollar investigaciones que permitan identificar patrones de migración de especies y adaptar las operaciones a estos cambios.
Finalmente, el gerente general de Superfish resalta la necesidad de implementar programas de capacitación para empresas, pescadores artesanales y comunidades costeras que promuevan prácticas responsables, el cumplimiento con normativas nacionales e internacionales y aseguren la calidad de los productos que llegan tanto a mercados locales como a otros países.
Además, la combinación de innovación tecnológica, compromiso ambiental y colaboración entre instituciones públicas y privadas posicionará al sector pesquero peruano ya no solo en un líder en el sector pesquero, sino también en un referente en sostenibilidad.
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