Chimichurri: aprende a preparar esta famosa salsa en pasos fáciles

Name: Menú de la semana: 7 ideas de recetas fáciles para la semana
Prep time: $PT
Cook time: $PT
Yield: 1
Cuisine: Peruana

Quieres acompañar tus carnes y papas con una salsa deliciosa y fácil de hacer, Rocío Oyanguren de ‘Las recetas de Yo Madre’ te enseña a preparar chimichurri

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Calificación

Raciones

1 Preparación

10 MIN

Nivel dificultad

FÁCIL

Costo

$$$$$

Valor nutritivo

460 calorías

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Rocío Oyanguren

06/02/2025 09H13

De las mejores recetas del recetario peruano. Las Recetas de Yo Madre nos presenta la fórmula perfecta para cocinar una salsa chimichurri, ideal para acompañar parrillas.

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Ingredientes:

Ingredientes

1 /2 taza de hojas de perejil
4 dientes de ajos
2 cucharadas de orégano fresco
1 /2 taza de cebolla china
1 ají limo rojo
2 cucharas de vinagre rojo
1 /2 taza de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un bowl mezclamos todos los ingredientes finamente picados, lo sazonamos con el aceite de oliva, el vinagre, el limón, sal y pimienta al gusto. Lo dejamos reposar por 20 minutos para que las hierbas cojan el sabor de todos los insumos que se están usando, y ya estará listo para disfrutar.

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