El Perú ha logrado posicionarse como el séptimo país proveedor mundial de aceitunas de mesa, según informó el Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Lima (Idexcam).
“Esta ubicación le permite a nuestro país estar entre los nueve principales abastecedores mundiales de este producto, es decir Egipto, Argentina, Marruecos, Grecia, Turquía, Italia y Albania, grupo que atiende al 64% de la demanda del mundo”, precisó el director ejecutivo del Idexcam, Carlos Posada.
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Entre los mercados que acumulan esta importante demanda destacan Estados Unidos, cuya participación es del 23%, Brasil (17%), la Unión Europea (16%), Canadá (5%) y Australia (3%).
Precisamente este producto peruano llega a algunos de estos destinos. En el 2020 los envíos reportaron un valor de US$ 35.5 millones, representando un crecimiento ligero del 0.53% en relación al año 2019 (US$ 35.3 millones).
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En tanto, entre enero y agosto del 2021, las exportaciones peruanas de aceitunas (preparadas o en conservas) sumaron US$ 19.05 millones, siendo su principal mercado Brasil, el cual tuvo el 58% de participación, con 8,003 toneladas valorizadas en US$ 11 millones. Le siguieron Estados Unidos, con el 19% de participación, con 1,298 toneladas por US$ 3.7 millones; y Chile, con el 10% de participación, con 2,147 toneladas por US$ 1.9 millones.
Con respecto a la producción nacional, se precisó que en el 2020 ascendió a 174,328 toneladas, cifra inferior a lo registrado en el 2019, cuando se reportó 190,986 toneladas, lo que representó un retroceso de 8.7%. No obstante, a julio de este año, la producción peruana de aceitunas ascendió a las 135,511 toneladas.
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En ese mismo periodo, Tacna figura como una de las regiones con mayor producción con 105,473 toneladas; seguida de Arequipa, con 22,504 toneladas, y por Ica, con una producción de 5,685 toneladas.
“Si bien las exportaciones peruanas anuales de la aceituna preparada o conservada han mostrado una caída aun cuando la producción sería aparentemente suficiente para aumentar los valores y cantidades exportadas, la demanda de estos productos seguirá paulatinamente en aumento, por lo que consideramos que se debería aprovechar la oportunidad que el mercado internacional ofrece”, anotó Posada.
El PBI ha logrado una recuperación a sus niveles prepandemia. Sin embargo, indicadores como el empleo en Lima y la recuperación de los salarios aún no logran recuperarse. ¿Cuánto ha avanzado la recuperación de la economía peruana? Más detalles en la pregunta del día.
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