Venezuela
¿Con ganas de algo saludable? Disfruta este triple vegetariano.
Ingredientes 6 personas
- 12 unidades de pan integral
- 8 huevos duros
- 4 paltas
- 4 tomates
- 20 g de perejil
- 280 g de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
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Un clásico en todas las bodegas limeñas, ¡aquí un homenaje a todas mis caseras! ¡Qué rico es el triple!
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Para el sánguche:
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Para la mayonesa:
Preparación:
Este es el paso a paso:
- Hervir los huevos durante 11 minutos. Reservar. Tostar el pan. Partir tomate y palta.
- Desmenuzar los huevos duros en un tazón y agregar sal, perejil y pimienta.
- Para la mayonesa, poner todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una consistencia cremosa.
- Revolver la mayonesa y los huevos duros.
- Armar el sánguche con el tomate, los huevos y la palta.
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